台式现烤蛋糕店的新鲜生意经
或许你不会相信，除了排队买“苹果”、排队买LV之外，广州也会出现排队买蛋糕的现象。这类现烤蛋糕店的新品种受到了不少广州人的青睐，老粉丝或尝鲜者都常在这类
0评论2015-10-30246
西饼连锁店开店成功法宝
从90年代开始，中国国内的西饼店开始陆陆续续诞生，经过10几年的发展，在2000年的时候基本都已经初步有几家连锁店，2003年到2009年是西饼店发展最快的时期，这个
0评论2015-10-28267
好文章：烘焙饼店门店管理方法50个问答
1.如何令自己的下属快乐地工作？ 解答：作为店长，有责任也有义务为下属构建轻松愉快的工作氛围。因为只有身处愉快的环境，才能拥有快乐的心情，才能快乐的工
0评论2015-10-28191
12种烘焙店面的经营模式
随着西餐在我国餐饮业中的迅猛发展，我国的烘焙店面不断顺应市场需求而产生，那么目前我国烘焙店经营模式大全到底有几种经营形态呢？本资料是一份烘焙店经营模式
0评论2015-10-23303
烘焙饼店怎么做好营销管理
有多少烘焙饼店真正重视过营销管理？又有多少烘焙饼店将营销管理当作企业管理之首？ 见惯了太多烘焙管理者经常步入营销误区，更钻进营销管理死胡同，眼前一片
0评论2015-10-22250
烘焙师的最佳成长方式
烘焙师，从字面意义上讲，只用会烘焙技术就可以了。但是高端的、合格的烘焙师，不仅要懂得烘焙技术，更要了解店面的运营管理哦！接下来看看，烘焙师都需要注意
0评论2015-10-21126
烘焙企业不可不知的“暗箱理论”
根据烘焙管理顾问所得到的经验，做烘焙产品营销要“小事当大事做、集中火力做、按部就班做“，切忌”没事找事做、什么都想做、做到没事做“。 大部分做烘焙营
0评论2015-10-20313
烘焙饼店导购如何提升饼店销售
来源：中国食品报时间：2013-03-11作者：金诚 无论烘焙饼店烘焙产品做得再漂亮，技术和结构再完美，也无论烘焙饼店的品牌知名度再高，烘焙销售模式再好，归根
0评论2015-10-19344
- 这家烘焙电商同时做好B2B和B2C的秘诀是什么？
0评论2015-10-19
打造烘焙饼店品牌的关键
对于烘焙饼店营销者而言，将恰当的信息传递给恰当的消费者，其中的复杂性不可言喻。这让我想起一个卡通片，两个脑外科医生一边做着手术一边对话，其中一个人对另
0评论2015-10-17323
烘焙饼店管理员工的21点技巧
来源：新浪网 烘焙饼店管理者就是带领员工走向成功的人。优秀的员工不仅仅是靠招聘获得的，更是卓越的烘焙管理者一步一个脚印地带出来的，这些烘焙管理者就
0评论2015-10-17390
蛋糕店如何打破发展瓶颈：提高产品核心竞争力是关键
当前世界格局正在发生新的变化，科学技术突飞猛进，市场竞争日趋激烈。而烘焙企业加快发展连锁经营是应对全球经济一体化的必然选择。而随着我国经济的不断发展，
0评论2015-10-17534
起司烘焙蛋糕缘何如此短命
以“徹思叔叔”为代表(创业网:www.cyone.com.cn)起司烘焙蛋糕店在2014年着实火了一把，疯狂的时候几乎每座城市的大街小巷都能看到这类起司烘焙蛋糕店，江湖中
0评论2015-10-17519
烘焙食品经销商的几点思考
近年来，烘焙食品行业的经销商队伍不断壮大，在促进烘焙食品行业持续健康发展的进程中，发挥了无可替代的重要作用。目前，对于烘焙食品经销商来说，如何正确处理
0评论2015-10-16331
“便宜感”能带给烘焙消费者购物娱乐感
即便是消费者非常认同和喜欢一件产品，如果不能从价格上获得便宜的感觉，消费者也很难有愉悦的体验。这里的“便宜”不是真正的价格有多低，而是消费者相信他购买
0评论2015-10-15388
烘焙文化建设的“六有”要素
烘焙文化是烘焙蛋糕店在实践中逐步形成的为全体员工所认同、遵守并带有本企业特色的价值观念、经营准则、经营作风、企业精神、道德规范、发展目标的总和。烘焙文
0评论2015-10-15402
感官营销“内涵” 面包界的 “托”
想必大多数去超市购物的消费者都曾有过这样的经历：经过新鲜出炉的面包架时总会被扑鼻的香味吊得食欲大增，即使原先并不打算购买，也会在“馋虫”的驱使下不由自
0评论2015-10-15543
蛋糕房进行品牌运营需要三个转变
中国企业都很热衷于简单的品牌推广，蛋糕房也不例外，比方说请明星代言或者上电视做广告等等，这是大型烘焙品牌的专利，小型蛋糕房选择这一条道无异于是充当市
0评论2015-10-15281
如何让烘焙产品在顾客心中产生价值感
烘焙产品价值感的形成取决于两个方面，一方面是烘焙产品本身及其营销过程中所传递的价值满足了消费者个性化需求的程度，二是消费者为烘焙产品所支付的成本，包括
0评论2015-10-15163
连锁烘焙蛋糕店需要做的四大分析
一、一般环境分析 烘焙蛋糕店的高层管理者在对行业环境的各个要素进行详细的企业战略分析之后，必须透彻地了解本企业所处的一般环境和未来趋势，进行把握形
0评论2015-10-14524