烘焙配方
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玛格丽特杏仁饼干的配方和做法
玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,背后隐藏着一个美丽的爱情故事。据说很久以前,有一个糕点师在做饼干时,心中默默地念着他心中情

0评论2013-07-11193

龙猫酥皮面包的配方和做法
高筋面粉300克,牛奶150毫升,鸡蛋1个,酵母3克,低粉100克,全蛋液50毫升盐2克,白糖60克,黄油90克,糖粉30克,烘焙奶粉151、将60g黄油切成小块,室温软化(这

0评论2013-07-11612

蜜豆玛芬小蛋糕的配方和做法
在蛋糕中,玛芬蛋糕最容易做了,做法简单,耗时短,成功率还极高,虽然没有戚风蛋糕喧软,还口感也还可以。  蛋糕中戚风蛋糕是比较难做的,得打发蛋白,还得注

0评论2013-07-10317

乳酪布丁塔的配方和做法
1.将室温黄油用橡皮刮刀拌成乳霜状。2.加入盐,糖,蛋黄搅拌均匀;然后分几次加入牛奶搅拌均匀。3.筛入低筋面粉,用低筋面粉大致拌匀。4.然后用手整成团后即止(

0评论2013-07-09288

葡萄干奶油小蛋糕的配方和做法
食材;黄油75克、细砂糖80克、盐少许、蛋1个(我用的XL的)、低筋面粉120克、泡打粉1小匙、牛奶65克(我用了70克)、葡萄干60克(提前用朗姆酒浸泡了一夜,我随

0评论2013-07-09468

酸奶油蛋糕披萨的配方和做法
底层是烤制后凝固了的酸奶油蛋糕,口感较厚实,配上新鲜的水果和浓郁的酸奶油,双重口感,点缀上些香草,换个方式吃奶油蛋糕,这样的早餐是不是更令人期待呢?菜

0评论2013-07-04431

西瓜百利甜蛋糕的配方和做法
材料:  6寸戚风蛋糕片(1块) 西瓜一片(圆形状) 甜奶油250-300ml 吉利丁片4片 百利甜酒3-4瓶盖 透明镜面胶适量  做法:1、甜奶油用电动打蛋器打至七分发

0评论2013-07-02627

紫薯酥的制作方法
紫薯酥的制作方法;1.油皮油酥我都基本用食品加工机混和的,各分成8等分(这回做出来感觉上还大了点,以后分10分应该会更加好看)。2.油皮包上油酥后依次按扁均匀

0评论2013-06-30163

香蕉核桃小餐包的配方和做法
工艺: 面包 口味: 家常  难度: 高级烹调 时间: 90分钟以上 人数: 1人份  主料:奶粉20克 主面团 糖35克 盐2克 黄油36克 蛋液52克 酵母4克 中种     水

0评论2013-06-26593

在家DIY蛋糕
作为一个懒人,自然想要以最小的代价,换取最大的价值,对于早餐也是如此。5分钟DIY一个蛋糕,不仅美味,而且还保证了一上午的营养,何乐而不为?下面,小编就教

0评论2013-06-23390

双休在家烘焙饼干怎么做
原料:酵母1/2茶匙(3克) 温水80克 低筋面粉60克 高筋面粉60克 全麦面粉60克 白砂糖1茶匙(5克) 盐1/2茶匙(3克)小苏打1/2茶匙(3克) 黄油25克  做法:  1)把酵

0评论2013-06-23428

葡萄干面包布丁的配方和做法
面包铺在烤盘里面,铺一层面包撒一层提子干直到烤盘铺满备用。三只全蛋加白砂糖,肉桂粉打发均匀备用。黄油室温溶解,放入平底锅化开后,加纯牛奶搅拌均匀直到完

0评论2013-06-19357

薯饼的配方和做法
材料:土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉、鸡蛋。做法:1、土豆洗净,上锅蒸熟。然后土豆去皮,捣成土豆泥。土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀; 2、将土豆泥再加工成喜欢的

0评论2013-06-09333

炒面面包应该怎么做
做法日本营养午餐中出现的“炒面面包”,自己动手做,只要十八元!鲜美汤头的“高汤块酱油面”、融合东西方口味的“起司胡椒阳春面”这些大学生为了省钱而设计出

0评论2013-06-09465

白脱椰丝面包的配方和做法
材料发面:2个鸡蛋打散,奶1/4cup, 水1/2cup,玉米油1/4cup,糖1/2cup,奶粉1/4cup,中筋面粉3and3/4cup,yeast 2tsp以上材料依次放入面包机,开到dough和面档

0评论2013-06-09555

面包超人的配方和做法
 主料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、豆馅150克 辅料:酵母粉3克、鸡蛋42克 调料:食盐3克、白糖40克、水120克、奶粉10克、黄油25克、黑巧克力10克  【面包超人

0评论2013-06-05164

甜菜乳蛋饼的配方和做法
主要材料:  A(低筋面粉200g、蛋黄1个、淡奶油100g、盐1/2小勺、水50ml)、B(全蛋2个、起司粉35克、鲜牛奶200ml、淡奶油100ml)、C(菠菜一把、培根4~5片、

0评论2013-06-03220

蓝莓马芬的配方和做法
每次逛到超市鲜果区都会看到蓝莓,每次也是看一下价格,在心里权衡一番,   最终放下走人,当然也会偶尔出手,几十块一盒,心疼我!   终于赶上一回大特价,

0评论2013-06-02395

甜薯糯米蛋糕怎么做
比起BT视觉系饼干和特虐天然酵种节日面包,糯米蛋糕实在太方便了。不过这款内有大量红薯泥,第一次没做好,成品太扁太塌,第二次次调整了液体量,蛋和泡打粉用量

0评论2013-06-02403

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