买月饼要散装还是精装 百姓消费有哲学
老百姓过日子处处都有自己的生活哲学，中秋节吃月饼也不例外。中秋将至，北京的沃尔玛、华联等超市都充满了喜庆气氛。超市正在采取各种促销手段，散装月饼和盒装
0评论2008-09-04151
星巴克相中重庆特色食品
昨日，星巴克大中华区总裁王金龙现身重庆并透露，此行最重要目的是和重庆食品供应商洽谈合作事项，星巴克有意将重庆造食品引进该咖啡店销售。 据悉，这是
0评论2008-09-04125
内江餐馆取名跟风 流行用“斗地主”语言
“闷抓”、“闷倒”、“深水炸弹”、“反春炸”……最近，沱江之滨的内江城区，林立街头的餐馆一夜之间流行起一种极富 “特色”的饮食文化：几乎与纸牌娱乐“斗
0评论2008-09-04108
国家药监局接管餐饮食品安全 增设食品许可司
国家食品药品监督管理局新闻发言人颜江瑛昨天介绍，该局的“三定”方案已进入组织实施阶段，药监局将接管直接关系国民生活的餐饮食品许可和安全监管。 根据机
0评论2008-09-04142
专家提醒：一个月饼三碗饭 月饼好吃不宜多吃
中秋虽然未到，吃月饼已掀起热潮。广州中医药大学附属第一医院体检中心主任陈瑞芳主任医师提醒，烘烤制作的月饼高糖、油腻，脾虚及体质偏湿热的人群不宜多吃。
0评论2008-09-04482
卷神木面包的配方和制作
多层的美感与线条的组合，形似一颗千年古木，再加上巧克力的浓郁香味，让你赞不绝口。卷神木面包的配方和制作：原料名称烘焙% 重量g 高筋粉70968低筋粉30415糖18
0评论2008-09-04460
烤焙三明治的配方和制作
烤焙三明治的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 中种 高筋面粉501000酵母0.510水30600合计80.51610主面团高筋面粉501000盐1.428砂糖8160酵母120满意多改良剂120蜂蜜
0评论2008-09-0482
沙拉起士条的配方和制作
色泽金黄、外酥里绵而不腻口、香葱的味道更使口感极佳！ 沙拉起士条的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 甜面团高筋粉1001000糖20200盐1.212奶粉220全蛋10100酵母11
0评论2008-09-04434
沙拉面包的配方和制作
美味的沙拉酱配上精巧的外形创造出绝佳的餐包。 沙拉面包的制作配方：原料名称烘焙% 重量g面团 高筋面粉1001000细砂糖20200盐110酵母1.515满意多面包改良剂110全
0评论2008-09-04349
沙瓦林鸡蛋糕的配方和制作
精巧外观富有高营养内涵，香甜酥脆的果仁，适合白领阶层人士！ 沙瓦林鸡蛋糕的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 高筋面粉1001000全蛋60600牛奶30300砂糖22220澳仕
0评论2008-09-04142
三明治饼干的配方和制作
庄重典雅的外观，幽香醇厚的夹心，令你走向味觉与视觉的新领域。 三明治饼干的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 饼干南侨维佳超特级烤焙奶油55220低筋粉100400糖粉
0评论2008-09-04132
1600斤鲜花月饼王 周末万人分享
昨日9时30分，“第八届中国（四川）月饼节暨天府食品博览会”在成都沙湾会展中心开幕，来自全国各地的400家企业掀起月饼团购风暴，引来约五万人热捧。尤其是现场
0评论2008-09-03213
中国绝不以牺牲粮食安全为代价换取能源安全
中国农业部副部长牛盾昨日在乌鲁木齐表示，中国农业历来把保证１３亿人口的吃饭问题作为最重要的任务，绝不会以牺牲粮食安全为代价来换取能源安全。 在乌鲁木
0评论2008-09-03191
利润高门槛低烘焙食品市场演绎战国时代
烘焙食品主要包括面包、西点、糕点、方便食品等几大类。烘焙业在海南，从建省后最早的宾馆糕点部开始起步，发展到今天市场上星罗棋布的茶店、饼屋、西点、面包蛋
0评论2008-09-03167
国家工商总局：三项执法检查确保中秋国庆食品安全
中秋节、国庆节临近，国家工商总局昨表示，开展集中专项检查，确保节日期间食品安全。国家工商行政管理总局副局长王东峰２日在检查北京市食品市场时表示，近期，
0评论2008-09-03378
时评：变“味”的月饼给谁吃？
年年岁岁有中秋，岁岁年年吃月饼。中秋未到，月饼先行，关于“劣质月饼”、“豪华月饼”、“腐败月饼”乃至“黄金月饼”的话题也是层出不穷。如果说“馅料合格率
0评论2008-09-03474
徐光春：把漯河打造成河南食品工业大省的窗口
内容摘要：秋风送爽，美食飘香。第六届中国（漯河）食品博览会给漯河增添了更多的繁荣，给中原大地带来了更多的商机。 “河南是全国第一粮食大省和重要的畜牧业
0评论2008-09-03186
糕点生产销售国家标准有望年底出台
日前，据中国商业联合会透露，由该商会牵头制定的《糕点生产及销售的安全要求》国家标准目前已经完成。标准要求我国食品的标识要具有名称、配料表、净含量、制造
0评论2008-09-03113
应对全面涨价 食品企业加速转型
【赛场优势项目：食品行业】 提起思念、三全、胖哥、白象、双汇等一些耳熟能详的食品品牌，大家应该感叹，“豫”字牌的食品企业在某些食品领域的确走在全国的前
0评论2008-09-0359