意式原味比萨的配方和制作
意式原味比萨的制作配方：原料名称烘焙%重量g kg/元 价格 面团高筋面粉808003.22.56低筋粉202003.20.64细砂糖3304.50.14盐1.5152.50.04酵母110430.43水5050000南
0评论2008-08-22524
肯德基一涨再涨三级跳 洋快餐涨潮是否一触即发？
肯德基又涨价了？记者昨日已由广东百胜处证实,自本月18日起,肯德基对部分产品价格进行调整,普通餐厅单项产品和套餐的涨幅为0.5-2.5元。这是继今年3月涨价后肯德
0评论2008-08-21542
河南开展“双节”酒类专项整治
为了确保“双节”期间居民饮酒安全，打击酒类违法经营行为，8月19日，河南省商务厅专门下发通知，将于8月25日—10月15日，在全省范围内开展中秋节、国庆节“双节
0评论2008-08-21485
世界最辣辣椒将在英国超市出售
这就是世界最辣辣椒“多赛特纳加” 觉得你所吃到的辣椒还是不够刺激吗？有“世界上最辣的红辣椒”之称的“多塞特纳加”(Dorset Naga)辣椒将要在英国的Tesco超市
0评论2008-08-21487
暴利驱动幕后造假人 茅台空瓶身价高达三百元
人们通常只知道高档酒“贵”，却想不到高档酒的空瓶也十分值钱！记者经过调查发现，一个高档名酒酒瓶少则能卖到十几元，多则能卖到数百元。这种现象在杭州高档酒
0评论2008-08-21324
早餐蔬果面包的配方和制作
早餐蔬果面包的制作配方：原料名称烘焙%重量g kg/元 价格 高筋面粉10010003.23.2砂糖202004.50.9改良剂0.55260.13酵母1.515430.65盐11020.02南侨澳仕奶油1212024
0评论2008-08-21539
杂粮长棍面包的配方和制作
杂粮长棍面包的制作配方：原料名称烘焙%重量g kg/元 价格 高筋面粉10011283.23.61杂粮预拌粉1516916.52.79全麦欧香粉1.517450.76酵母223430.97水6876700盐2.2252
0评论2008-08-21277
杂粮卷包的配方和制作
杂粮卷包的制作配方：材料名称重量/g成本/元高筋粉7502.4杂粮面包预拌粉2500.67酵母150.69奶粉300.51红糖1200.76水450亚里士高级黄奶油700.79鸡蛋1000.46焙乐道S
0评论2008-08-21392
杂粮曲奇饼的配方和制作
杂粮曲奇饼的制作配方： 低筋面粉 350g 焙乐道杂粮面包预拌粉 150g 焙乐道高级无水酥油300g白糖300g 全蛋2只 焙乐道淑女牌云哩拿香油适量 焙乐道使必达双效泡打
0评论2008-08-21338
维也纳柠檬幕司的配方和制作
材料名称：A部分：表皮B部分：内馅C部分：装饰蛋白390克鲜奶460克大师父柠檬馅300克大师父塔塔粉5克 蛋黄240克热开水200克盐 3克砂糖180克大师父黄色素少许砂糖
0评论2008-08-21433
2011年，巴西将用甘蔗制成塑料
据墨西哥《改革报》日前报道，2011年巴西将成为第一个以甘蔗为原材料生产聚乙烯的国家。 报道说，美国陶氏化学公司将与巴西CRYTALSEV公司合作兴建一座生物塑料厂
0评论2008-08-19441
食品OEM代工企业“钱景”正好
■商报记者 焦素芳说起代工企业，大家最容易想到的就是台湾首富郭台铭的鸿海集团，因为它是康柏、戴尔电脑和INTEL主板在中国最大的代工企业。这种开始于欧洲上世
0评论2008-08-1998
开封小吃包装不足专家建议内外兼修打造名牌
开封是一座有着七朝古都历史名片的古老城市。在这里，华灯初上的夜晚，遍地开花的开封夜市，也用它们的色香味向世人解说这座古城特有的市井气息。在这里，你不止
0评论2008-08-18317
全国食用油降价范围及品种呈扩大趋势
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，国内食用油价格整体继续下降。与前一日相比（下同），8月16日，小包装食用油的降价范围和品种均进一步扩大。 所监
0评论2008-08-18443
9月起我国食品标识又有新规定
国家质检总局最新颁布的《食品标识管理规定》将于2008年9月1日起正式实行，原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止，我国在食品标识方面的
0评论2008-08-18115
河南省蔬菜农药残留质检合格率超过97％
河南省农业厅日前曾组织了13家农产品专业质检机构对全省蔬菜农药残留情况进行检测。 近日，记者从河南省政府获悉，该检测结果已经“出炉”。据结果显示，全省蔬
0评论2008-08-18226
北京奥运村食品大受世界欢迎
中国代表团首金获得者陈燮霞在夺冠后曾说过，比完后要和队友们把奥运村所有的东西都吃一遍，而有“蛙王”之称的日本游泳运动员北岛康介和队友们对奥运村的食物赞
0评论2008-08-17429
山西晋式月饼申遗成功 "南广北晋"格局成形
7月30日，太原百年老字号双合成正式对外宣布，经国家文化部审定，国务院正式批准双合成“郭杜林”晋式月饼制作技艺为国家级非物质文化遗产。与双合成一同被
0评论2008-08-17101
奶业协会常务理事王丁棉破解乳业发展南北失衡之谜
受我国南北方所处地理位置、气候特征、历史文化等诸多因素的影响，我国南北方乳业发展一直呈现出不平衡格局。这些因素对我国南北方乳业的发展究竟有哪些具体的影
0评论2008-08-17234
月饼贴上“营养标签”
“糖，33.5克；蛋白质，4.5克；脂肪，13.5克……”根据卫生部颁布的《食品营养标签管理规范》规定，从今年开始，这样的“营养标签”将出现在月饼的外包装上
0评论2008-08-16327