星巴克中国的业务有潜力超过美国 计划设烘焙品尝室
美国星巴克（专题阅读）咖啡（专题阅读）连锁店首席执行官霍华德·舒尔茨说，星巴克在中国的业务有潜力超过美国。 星巴克26日宣布，计划2017年在中国上海开
0评论2016-06-02424
烘焙经济带动新消费
信报讯（记者苗雪艳）日前，记者走访市场了解到，主打“纯手工、无添加”的烘焙产品受到欢迎。日前，记者在走访市场时发现，一群烘焙达人齐聚位于三里屯的“zero
0评论2016-06-02541
领略不一样的软欧包，抢占市场先机！
健康、时尚的软欧包越来越受消费者的青睐，饼店苦寻软欧包技术，机会来了！21烘焙网了解到，国内顶尖的“软欧包经典作品演示、技术分享会”将于6月3号在“第九届
0评论2016-06-01168
意大利厨师打造“世界最长披萨” 总长2千米
据《每日邮报》报道，意大利的那不勒斯被誉为“披萨之乡”，如果说意大利的披萨是世界上最好的，那么那不勒斯的披萨就是全意大利最好的。而在近日，这里的大厨
0评论2016-06-0188
强迫症都被这个俄罗斯美女做的镜面蛋糕给治愈了!
俄罗斯有个美女蛋糕师Olga Noskova她做的蛋糕拥有鲜明的配色和大理石纹路美好得让人舍不得下口!她做的蛋糕华闻仿佛璀璨星空，一口咬下去就是一个宇宙Olga凭借这
0评论2016-06-01115
盘点史上11款最奇形怪状的三明治
魔方三明治：这个大块头三明治由立方体形状的奶酪、意大利蒜味腊肠、火腿还有看起来没熟透的培根组成。有个问题，吃的人要是像玩魔方那样把相同的食材排列到
0评论2016-06-01481
超现实饼干实验室，要控制还是放肆？
Morning Lab是2015年12月底成立的优质线上零食品牌，致力于创造“高蛋白、高纤维、低脂肪、低碳水、低GI”的手工饼干。创始者是两位大美人，Wen和Lynn，一位
0评论2016-06-01469
新理念、新成就、新期盼
2016年5月7日，亚洲最大的创新食品展——SIALChina中国国际食品和饮料展览会（中食展）在上海新国际博览中心落下帷幕。凭借在展商和观众方面的多重历史性突破，2
0评论2016-05-31107
Bakery China 2016圆满闭幕——展示面积、展商和观众再破纪录，均实现2位数增长
由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的2016第19届中国国际焙烤展(Bakery China 2016)(www.bakerychina.com)于5月11日在上海
0评论2016-05-31191
从痴迷投入的烘焙师到独树一帜的店主 这些济南人的咖啡梦
烘焙师展示手冲咖啡。李冬阳摄咖梦咖啡馆的梦幻布景 提起济南饮食文化的代表，很多人可能会毫不犹豫地说：撸串儿!其实，如今漫步在熙熙攘攘的泉城街头，你会
0评论2016-05-30316
- 日糕点师做创意饼干 造型可爱萌翻网友
0评论2016-05-29
众心“烘焙”面包香——看资溪面包产业如何实施品牌战略
面包在烘焙中变得香甜，品牌在创业中走向辉煌。探寻资溪面包的品牌之路，记者在资溪大觉山举办的2016省“振兴杯”焙烤行业职业技能竞赛中有了生动形象的感受。徜
0评论2016-05-29406
星巴克海外首家烘焙工坊将落户上海
中国经济网5月27日上海讯（记者 陈颐）星巴克咖啡公司（纳斯达克股票代码：（SBUX））26日宣布，其海外市场首家星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆（简称咖啡烘焙工
0评论2016-05-28518
烘焙中的我们 只为服务行业而存在
——“同行二十年”全国工商联烘焙业公会二十周年系列报道 1996—2016年，全国工商联烘焙业公会陪伴行业走过了最为重要的二十年。在梳理公会二十年积累下
0评论2016-05-28182
- 第九届郑州烘焙展开展在即，奏起中部烘焙最强音
0评论2016-05-27
从大餐饮行业态势看面包店加盟排行榜
近两年，餐饮市场发生了重大转变，新兴品牌如外婆家、乐凯撒等崭露头角，一些旧品牌悄然消失。下图是2016年上半年最受关注的餐饮行业前50名，其中有24家是新兴
0评论2016-05-27100
乳业供应商恒天然欲向餐饮烘焙业发力
“中国烘焙业正处于快速发展的阶段。虽然与其他成熟市场相比，乳脂奶油在中国烘焙市场中的份额仍然较低，但是，随着烘焙店日益受到大众的认可，乳脂奶油在中
0评论2016-05-27156
新麦价格为何不涨反跌?
目前南方小麦陆续进入收获期，部分地区已经开镰收获，局部地区新麦开始实行零星上市，在“去库存”大背景下，今年小麦价格走势该如何演绎？成为当前市场关注
0评论2016-05-27313
安琪酵母“魔法女士”烘焙沙龙正式启动 打造烘培新花漾
活动现场甜品台 荆楚网消息如今，越来越多的人喜欢自己在家烘焙，时尚健康的同时，还可享受亲手制作的那份幸福感。但是如何在家里也能制作出高品质的西点，成
0评论2016-05-27194
- 云南现“黑暗料理”胡椒粉腌草莓：秒杀五仁月饼
0评论2016-05-26