巢城“3元面包”几成历史
“现在随便买几个面包，就要三十多元，价格涨得很厉害。”近段时间，不少巢湖市民去蛋糕店，都发现面包蛋糕涨价了。而巢城多个蛋糕连锁店工作人员也表示，由于原
0评论2014-08-22459
巧克力列为最不健康食品 法国糕点商齐抗议
中化新网讯 综合媒体报道，法国政府为打击日益严重的肥胖问题，近期建议在食品包装上加注健康警语，而巧克力首当其冲，将被列为最不健康级别的食品。这一举动触
0评论2014-08-22293
德州市平原县食药监局开展月饼市场专项检查
山东卫生新闻网讯 中秋佳节临近，月饼市场日益红火，为让群众吃上放心月饼，近日，德州市平原县食药监局在辖区开展中秋月饼专项检查活动。据了解，该局以销售月
0评论2014-08-21459
香港食安中心抽检月饼全部合格
南都讯 记者王睦广 发自香港 香港食物环境卫生署食物安全中心昨日公布一项有关月饼的时令食品调查，约250个月饼样本全部通过检测。 食安中心发言人表示，中心从
0评论2014-08-21241
零下五度：烘焙业的安全和梦想
“零下五度”取得的绝不仅是商业上的成功。借着特色食品推广惠州的东江文化、客家文化、惠州文化、西湖文化。现代企业的竞争归根结底是人才素质的竞争。新经济时
0评论2014-08-21245
自己成为烘焙师，在家做月饼
进入八月，中秋味越来越浓，一种新时尚diy（自制）月饼悄然兴起。追求个性并不是diy一族选择自制月饼的惟一原因，通过烘焙课堂学习月饼的制作过程，还可以实实在
0评论2014-08-21265
京城首家多元化高端创意烘焙学院VISTA酵堂正式开业
京城首家多元化高端创意烘焙学院VISTA酵堂正式开业。 8月9日，京城首家多元化高端创意烘焙学院VISTA酵堂正式开业。开业现场，没有铺张浮夸的开业典礼，没有镁光
0评论2014-08-2052
小黄人蛋糕的配方和做法
小黄人蛋糕 材料： 香蕉纸杯蛋糕方子：1 1/2 cups 低粉，3/4 cup 砂糖，1 teaspoon 泡打粉， 1/2 teaspoon 苏打粉，1/4 teaspoon 盐，1/2 cup 无盐黄
0评论2014-08-20584
2014中国月饼文化节于8月12日在北京开幕
2014中国月饼文化节于8月12日在北京开幕。这场由中国轻工业联合会和中国商业联合会共同支持、中国焙烤食品糖制品工业协会主办，集传统文化传播、产业经济研讨、
0评论2014-08-20435
不用饿肚子 教你选对面包来减重
以前，重油重糖一直是面包的最大特色，因为糖让面包松软有味，油让面包润滑可口。可现如今，酵母的出现带来了面包制作的革命。如何选对面包可是关系着减重大计
0评论2014-08-20406
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳分析今年中秋月饼变化格
“今年月饼市场形势并不乐观。尽管生产企业的食品安全意识和产品质量进一步提升，但是从目前市场反馈看，今年月饼的消费量会少于去年。”在日前举办的第20届中国
0评论2014-08-20567
你真的会用微信吗？ 九大隐藏技巧详解
微信是我们最常使用的沟通交流工具之一，上周，微信V5.4版全新上线，增加“面对面收钱”功能，并扩大了可搜索内容的范围，且可直接读取图片中的二维码信息，新版
0评论2014-08-19668
榨菜肉丝月饼你会买么
“来个香辣牛肉，再来个榨菜肉丝。”没有听错，这确实是选购月饼，不是在餐馆点餐。月饼口味年年有创新，但今年出现了不少怪味月饼，榨菜肉丝、腐乳等重口味馅料
0评论2014-08-19292
概念月饼受捧多是忽悠食客月饼忽悠。
中秋将至，“月饼大战”提前打响。记者连日走访发现，今年传统月饼多以散装为主，且主打绿茶、竹炭、咖啡等为噱头的新口味“概念月饼”，市场价格不菲，仍受年轻
0评论2014-08-19546
土豪金纸杯蛋糕 内饰钻石黄金
近日由伦敦Le Dolci bakery制造的奢华纸杯蛋糕价值900美元，打破了由拉斯维加斯帕拉左酒店(The Palazzo)制作的Decadence D'Or蛋糕价值750美元的记录，被认为是世
0评论2014-08-19209
全聚德、仿膳品牌月饼同时获得2014中国月饼文化节“金牌月饼”和“中国名饼”荣誉称号
日前由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的“2014（第二十届）中国月饼文化节开幕式”上，全聚德、仿膳品牌月饼同时获得2014中国月饼文化节“金牌月饼”和“中国名
0评论2014-08-19458
上海62岁长春食品店今起重新迎客 卖鲜肉月饼也搞创新
东方网8月19日消息：据《劳动报》报道，今天，在经历了两个多月的改造后，62岁的长春食品商店正式重新迎客。升级后，这家淮海路上第一家国有食品商店的面积扩容
0评论2014-08-19232
50多年老字号糕点厂前景堪忧
随着中秋佳节的临近，很多市民开始选购月饼类糕点，位于镇江市镇东路上的某个小摊点的生意也日益红火起来，不少岁数较大的市民都喜欢买这里的糕点。他们说：“
0评论2014-08-19338
香橙戚风蛋糕的配方和做法
原料：A.蛋青4个 塔塔粉或白醋1/4勺 细纱糖50克B.蛋黄4个 细纱糖40克C.油3大勺 牛奶3大勺D.低筋面粉100克 香橙粉10克（我用的是果珍） 盐1/4勺香草粉或香草精1/4
0评论2014-08-19726