蔓越莓司康的配方和做法
蔓越莓司康低筋面粉100克；细砂糖15克；盐1/4小勺；黄油25克；全蛋液1大勺；牛奶45ML；蔓越莓干15克（葡萄干也成）；泡打粉1小勺；表面刷全蛋液适量。烤箱中层，
0评论2014-02-03686
奶盐苏打饼干的配方和做法
奶盐苏打饼干水油皮：中筋面粉100克；水40克；黄油20克；奶粉6克；小苏打1/8小勺，盐1/8小勺，干酵母1/2小勺。油酥：中筋面粉30克；黄油15克；盐1/4小勺。烤箱中
0评论2014-02-03447
鲜奶油土司的配方和做法
鲜奶油土司高粉280克；奶粉17克；蛋1个+冰牛奶120克；淡奶油110克；砂糖39克；盐4克；酵母4克。烤箱下层，170度，上下火，35分钟。来源：深圳晚报
0评论2014-02-03453
2014年1月28白糖期货行情分析报道
昨晚原糖失守15美分,出现跌幅扩大趋势。原糖的层层下破将再度拖累郑糖重心下移,再创新低。长假临近一旦多头出现部分止损盘涌出,郑糖1405将考验4400一线。操作上
0评论2014-01-29443
上海市贸易学校焙烤实验室设备项目评标结果公示
由上海机电设备招标有限公司组织招标的上海市贸易学校焙烤实验室设备（招标编号：0613-136131334397/1）采购项目，于2013年12月11日在“中国政府采购网”发布招
0评论2014-01-29217
传统手工糕点盘点-江苏如皋林梓潮糕
如皋新闻网讯 春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年更好比一年好。正因为如此，春节前后，有江
0评论2014-01-29408
黑麦贝果面包的配方和做法
主料:高筋面粉220克 辅料:黑麦(粉)30克 酵母(干)2.5克 调料:食盐5克 白砂糖8克 黄油10克 水140克 黑麦贝果面包的做法 1.将除黄油以外的所有
0评论2014-01-29457
日本设计可食用“面包灯” 内藏LED通电可照明
金黄诱人的“面包”居然还能放在床头用来照明，来自日本的一款创意设计让人感到新奇。据香港《东方日报》1月28日报道，这款面包灯名为Pampshade Lamps，外表与一
0评论2014-01-29265
义利食品被指售出变质糕点 保质期内长满霉菌
)市民杨先生反映，前天下午，他发现自己在义利面包连锁店购买的无糖方糕出现霉菌变质现象，而产品标明正处于保质期内。对此，北京义利食品商业连锁有限公司(以下
0评论2014-01-29822
烘焙经营，个性特点为一个卖点
想吃块蛋糕，如果摆在你面前的还是可莎蜜儿、85度C、面包新语和克莉丝汀，会不会觉得单调得有些对不起自己的胃？近来，杭城大街上出现了一批新的烘焙店，今年的
0评论2014-01-29389
宁波焙烤食品流通协会在四季瑞丽大酒店召开一届二次会员大会
1月14日下午，宁波焙烤食品流通协会在四季瑞丽大酒店召开一届二次会员大会。大会总结了2013年工作，并提出了2014年工作思路。据协会会长、宁波市烘焙食品有限公
0评论2014-01-29136
1月26白糖期货行情分析报道
后市分析: 隔夜ICE期糖昨日受空头回补影响小幅反弹。国内糖价今日因此微幅收涨,整体维持低位震荡走势。从基本面看,食糖基本面仍偏空,国际国内食糖供给仍过剩,13
0评论2014-01-27517
法国巴黎甜蜜之旅，带你领略九大顶级蛋糕店
法国巴黎是著名的时尚之都、浪漫之都。但您可别忘了，它还是世界闻名的美食之都。著名旅游网站“smarter travel”近日搜罗全巴黎，不仅给您带来了精致的美食大图
0评论2014-01-27376
美手工面包店推出“土豪”面包：每片售价24元
据英国《每日邮报》1月26日报道，美国旧金山的面包店最近新出的土豪面包每片高达2.4英镑(约合人民币24元)，为这一地区的富人又辟出了一条新的炫富之路。 据报
0评论2014-01-27159
杏汁煎堆仔的配方和做法
杏汁煎堆仔 材料 皮团:糯米粉300克，冰水260克，澄面粉115克，沸水115克，砂糖169克，盐2克，猪油188克，澄面粉(后下)19克，白芝麻225克，黑芝麻75克。
0评论2014-01-27384
日式山葵芝士饼的配方和做法
日式山葵芝士饼 材料 消化饼底:消化饼110克(磨碎)，牛油50克(坐熔)。 山葵芝士馅:蛋白6只，细砂糖55克，奶油芝士200克，淡奶油160克，蛋黄4只，粟粉40
0评论2014-01-27715
“菲兰思琪”:无声世界里的幸福烘焙
东北网1月26日讯(记者 印蕾) 在哈尔滨市道里区建河街维景假日酒店的一楼，有一家名叫“菲兰思琪”的蛋糕店。咋一看，它和普通的蛋糕店没有分别，其实店名“菲兰
0评论2014-01-27230
打造手工烘焙坊
馨心语烘焙坊位于宿州路和庐江路交口的富士广场15楼，在一个隐蔽的角落，小编费了一番功夫才找到了这个神秘地带，可谓是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村 ”馨
0评论2014-01-27277
1月23全国各地白糖现货价格行情分析报道
今日上午柳州批发市场行情中幅下跌，不过，今日华南西部地区报价以持稳为主，各地成交一般或清淡，具体情况如下： 广东：广州中间商报价新糖4750元/吨，报价
0评论2014-01-23682