玉桂星星饼干的制作方法
玉桂星星饼干的制作方法 烘焙材料： 杏仁粉1000克、糖750克、桂皮粉40克、蛋清250克、 葡萄糖125克、糖粉80克。 烘焙做法： 1.把杏仁粉、糖、桂皮粉、蛋清、
0评论2010-10-22280
巧克力豆腰果饼干的制作方法
巧克力豆腰果饼干的制作方法烘焙材料： 黄油500克、红糖300克、盐2克、鸡蛋100克、低筋面粉600克、苏打粉6克、 巧克力豆375克、腰果碎190克。 烘焙做法： 1.烤箱
0评论2010-10-22126
火腿cheese餐包的制作方法
火腿cheese餐包的制作方法 烘焙原料： 汤种：高粉50g、热水50g 面团：高粉200g、低粉50g、汤种50g、糖38g、盐3g、酵母3g、蛋25g、牛奶125g、黄油25g 烘焙过程：
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樱花蛋糕卷的制作方法
樱花蛋糕卷的制作方法烘焙原料：蛋糕卷材料：蛋黄5个，细砂糖20g，蛋白4个，细砂糖40g，低筋面粉40g，融化黄油40g内馅材料：蛋黄2个，细砂糖30g，低筋面粉10g，
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法国务秘书埃尔维·诺维利 现身中国美食周现场
讯 法国巴黎当地时间19日下午，法国贸易﹑中小企业﹑旅游﹑服务及消费事务国务秘书埃尔维诺维利(Herv Novelli) 先生现身联合国教科文组织总部。 埃尔维诺维奇专
0评论2010-10-21104
香港麦当劳首推婚礼服务 我就喜欢将成婚宴口号
对于吃着薯条长大的80后而言，快餐婚宴颇有吸引力 讯 香港麦当劳近日推出了一门新生意婚礼服务。其负责人表示，首批将在2011年1月1日开始在金钟美孚和西环士美菲
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合肥早餐工程欲牵手粮食局 相关激励措施出台
讯 为了吸引更多企业加入早餐工程，合肥市也出台了相应的激励政策。据悉，合肥市相关部门正在调研，准备让该市粮食局加盟合肥的早餐工程，给市民提供更多的早餐
0评论2010-10-21301
李而亮:中国食油涨价和韩国白菜危机谁更可怕
讯 韩国人刚刚遭受白菜危机，中国老百姓就为食用油的全面涨价深感不安。然而一面是坚持身土不二形成对进口的抵制，一面是洋货优先为国外产品洞开大门，其后果谁
0评论2010-10-21389
第二届FHC咖啡烘焙表演赛 11月10日香飘上海
讯 2010年11月10日-12日，第二届源铭PETRONCINI杯FHC咖啡烘焙表演赛将在龙阳路2345号上海新国际博览中心激情上演。 本届源铭PETRONCINI杯FHC咖啡烘焙表演赛由源
0评论2010-10-21183
质检总局:乳制品生产许可条件审查细则征求意见
讯 国家质检总局网站将拟于近期发布的《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》(征求意见稿)全文公布，向社会各界征求意见。 细则规定，采购制度应保证对购入
0评论2010-10-21266
深度解读:高糖价的背后 几人欢喜几人忧
讯 食糖价格的疯狂飙升一次次让人大跌眼镜，分析师、行业专家们从未来供求、气象灾害、游资炒作来分析糖价飙升的原因。那么，面对汹汹而来的糖高宗，究竟几人欢
0评论2010-10-21220
蒜香鲜奶面包的制作方法
蒜香鲜奶面包的制作方法烘焙材料： A 高粉150g、低粉50g、糖15g、盐1/4tsp、酵母1/2tsp、鲜奶130g B 无盐奶油15g C: 无盐奶油30g、糖粉10g、盐1/4tsp、鲜奶1tsp
0评论2010-10-21173
榴莲班戟蛋糕的制作方法
榴莲班戟蛋糕的制作方法 烘焙材料：榴莲肉、蛋黄4个、甜奶油300ml、牛奶250ml、细沙糖40g、柠檬汁30ml、玉米淀粉5g 烘焙过程：1、蛋黄打散加入糖,筛入玉米淀粉搅
0评论2010-10-21133
蓝莓慕斯蛋糕的制作方法
蓝莓慕斯蛋糕的制作方法 烘焙材料： 底层：消化饼、黄油 慕斯层：淡奶油、牛奶、蓝莓酱、朗姆酒、鱼胶粉、细沙糖 镜面层：鱼胶粉、蓝莓酱 烘焙做法： 1、先用消
0评论2010-10-21535
上海食药监管局:11项食品安全地方标准征求意见
讯 从上海市食药监管局获悉，本市今年将新增11项食品安全地方标准，涵盖复合调味料卫生规范、现榨饮料、餐饮回收油鉴别检测方法、餐饮服务单位外卖膳食卫生规范
0评论2010-10-20297
国外粮企巨头抢滩中国市场 安全隐患亟待防范
讯 我国今年的秋粮市场形势大变，国际粮食巨头益海嘉里强势参战。专家称，外资有三大法宝：技术先进、资金丰厚、机制完善。如果任由它们在市场获得过高的占有率
0评论2010-10-20338
30万吨国储油今日抛售 金龙鱼福临门价格上涨
讯 国家粮油交易中心日前宣布将于今天抛售30万吨国家临时存储食用油。旨在平抑食用油价格的大幅上涨。不过，由于长期承受成本大幅上涨的压力，金龙鱼和福临门将
0评论2010-10-20241
小山卷的制作方法
烘焙材料： 蛋黄95g，细砂糖25g，蛋白115g，细砂糖50g，低粉55g，无盐奶油12g，牛奶28g 以上是长帝CK25B一烤盘的量 烤箱中层，180度，15-18分钟，看表面上色情况
0评论2010-10-20341
可可酥和抹茶酥的制作方法
烘焙原料 油皮材料：普通面粉180克 糖20克 无盐黄油60克 水80克 油酥材料：低粉170克 玉米油60克 可可粉3克 抹茶粉3克 馅料：豆沙馅200克 烘焙过程： 1、把油皮
0评论2010-10-20192
德式蜂巢蛋糕Besting cake
德式蜂巢蛋糕的制作方法【烘焙材料】：A面粉500克、糖150克、食用油150克、鸡蛋3个B高筋面粉700克、黄油106克、糖106克、鸡蛋70克、蜂蜜50克【烘焙过程】：1、将
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