红糖葡萄干面包的配方与制作
(红糖葡萄干面包) 烘焙原料：（6寸圆形蛋糕模1个） A：红糖50克 清水50克 （煮好后糖水重73克）B：美国葡萄干35克 白兰地2大匙 （提前用酒将葡萄干浸泡60分钟）C
0评论2010-05-07499
羊角酥的配方与制作—(云淡风清版)
(羊角酥) 烘焙原料： 1、低粉20克，高粉180克，鸡蛋1个，盐1/4，糖1大勺，酵母1 又1/3勺，温水105克2、牛油120克，蛋液少许烘焙过程：1、把1料和成光滑的面团，
0评论2010-05-07333
花式豆沙包的配方与制作
(花式豆沙包) 烘焙原料：（8个） 高筋面粉200克、低筋面粉20克、水115克、全蛋液25克、糖25克、盐1/4小匙、酵母1小匙、奶粉20克、黄油15克、豆沙馅适量烘焙过程
0评论2010-05-07257
核桃派的配方与制作
(核桃派) 烘焙原料： 核桃馅：核桃碎150克，细砂糖100克，蜂蜜40克，牛奶100克，黄油5克。派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄1个，盐1克烘焙过程
0评论2010-05-07228
马来西亚2010年棕榈油出口收入可能达到650亿令吉
亚棕榈油协会主席表示，马来西亚2010年棕榈油出口收入可能恢复到经济危机前的水平，达到650亿令吉，约合200亿美元，因为价格上涨。 棕榈油价格上涨之际，正值马
0评论2010-05-06344
俄罗斯禁售嘉宝相关食品 雀巢产品可安全食用
根据俄罗斯新出台的食品安全规定，俄罗斯消费者权益监察机构近日发出禁令，禁止美国最大的婴儿食品生产商之一嘉宝公司在俄罗斯销售相关食品。对此，嘉宝公司所属
0评论2010-05-06136
上海:九种不合格饼干被曝光 多数品牌细菌超标
上海市生产销售的饼干产品总体质量尚可，抽样合格率近九成，但微生物指标超标现象严重。本次抽查的87种饼干产品，合格的有76种，产品抽样合格率为87.4%。 检验项
0评论2010-05-06279
2010美国加州核桃杯西点师大赛决赛成功在京举办
2010年4月28日， 2010西餐、西点博览交流会暨美国加州核桃杯西点师大赛决赛如期在北京天伦王朝举办。本次活动由中西食尚（北京）文化有限公司全权策划、实施，由
0评论2010-05-06380
蜂蜜小蛋糕的配方与制作
(蜂蜜小蛋糕) 烘焙原料： （大概6-12个)配料：低筋面粉80克，泡打粉1/4小勺，鸡蛋2个，蜂蜜40克，细砂糖20克，色拉油 30ML烘焙：烤箱中层，上下火190度，15分钟
0评论2010-05-06442
芝士蛋糕的配方与制作—(云淡风情版)
(芝士蛋糕) 烘焙原料: 奶油乳酪160克,黄油50克,牛奶125克,鸡蛋四个.玉米淀粉40 克,糖75克.八寸心型模一个烘焙过程:1、奶酪加牛奶隔热水软化打匀 2、加入软化的黄
0评论2010-05-0681
汉堡包的配方与制作—(云淡风清版)
(汉堡包) 烘焙原料： 高粉300克 鸡蛋1个 黄油10克 酵母4克 牛奶160克 糖20克 盐1克烘焙过程：1、把除黄油外的材料揉成团，再加入黄油，揉成光滑的面团2、进行第
0评论2010-05-0657
黑麦面包的配方与制作
(黑麦面包) 烘焙原料： 高粉250克 黑裸麦预拌粉50克 糖25克 盐3克 橄榄油30克 牛奶190克左右烘焙过程：1、牛奶温热放入糖、酵母融化后，把其他的材料放进去2、搅
0评论2010-05-06184
牛油小餐包的配方与制作
(牛油小餐包) 烘焙原料： 高粉250克,糖35克,盐2.5克,干酵母5克,奶油15克,小鸡蛋一个,牛奶130克烘焙过程：1、把除奶油外的所有材料用筷子拌成面团2、再加入奶油,
0评论2010-05-06152
核桃杏仁荞麦包的配方与制作
(核桃杏仁荞麦包) 烘焙原料： 高粉250克 荞麦面50克 咖啡调糖25克 牛奶200克 酵母5克 盐5克 橄榄油30克烘焙过程：1、牛奶温热放入糖、酵母融化后，把其他的材料
0评论2010-05-06177
辫子面包的配方与制作（云淡风清版）
(辫子面包) 烘焙原料： A:高粉250 克.糖35克,盐3克.奶油20克,干酵母5克.蛋50克.鲜奶110克.B:肠仔切丁.黑胡椒适量.洋葱半个切丝.比萨芝士丝适量.烘焙过程:1、把A
0评论2010-05-06464
百里香肉松面包卷的配方与制作
(百里香肉松面包卷) 烘焙原料： 高粉250克，蜂蜜40克，盐3克，酵母5克，牛奶140克，鸡蛋一个，黄油30克百里香肉松适量（做法：新鲜百里香两枝跟肉松一起放密封罐
0评论2010-05-06338
法国橄榄面包的配方与制作
(法国橄榄面包) 烘焙原料： 1、高粉150克/低粉100克/盐2.5克/干酵母5克/水115 克,2、抹料：用含盐奶油/蒜泥/九层塔拌匀烘焙过程：1、把材料1和成面团,进行第一次
0评论2010-05-06150
草莓酱薄饼的配方与制作
(草莓酱薄饼) 烘焙原料： 鸡蛋2个、面粉60克、牛奶180克、糖一大勺 烘焙过程：1、把所有的材料混合拌匀无颗粒后，用平底锅摊成6个薄饼2、把薄饼卷起来,切成段,浇
0评论2010-05-06349
燕麦核桃面包的配方与制作
(燕麦核桃面包) 烘焙原料: 高粉200克,麦片50克,酵母5克,盐4/1勺,糖40克,牛奶 130克,鸡蛋1个,牛油20克烘焙过程: 1、把所有的材料和成面团后,放搅拌机里搅打1分钟
0评论2010-05-06164
蛋奶酥的配方与制作
(蛋奶酥) 烘焙原料： 1.蛋黄2个，低筋面粉2大勺，香草精数滴 2.蛋白4个，泡打粉1/4勺，白糖40克烘焙过程：1、先把1料混合搅拌均匀2、蛋白加泡打粉打至起泡后加糖
0评论2010-05-06248