小麦市场春季供给充足 市场需求基本稳定
今年节后的小麦市场，市场可供想象、炒作的因素并不多，去年春节季小麦价格上涨的行情很难再现。估计节后乃至春季的小麦市场将会继续以稳为主，市场价格难有大的
0评论2010-02-24392
农业部总结09年油料市场行情 公布10年1月市场监测信息
近日，农业部农产品市场监测预警专家组总结了09年油料市场行情，并发布了2010年1月油料市场监测信息。 一、国内油料和食用油价格弱势整理 1月份湖北地区菜籽进厂
0评论2010-02-24224
元宵节将至 速冻汤圆可放心吃
元宵节即将来临，昨日省质监局公布了对我省41家企业生产的速冻饺子和汤圆的抽检结果，产品质量普遍较好，总体合格率高达99%。 不过，有个别企业存在超范围添加食
0评论2010-02-24236
元宵又添新口味 沈阳2000吨元宵将陆续上市
家乐福推出新口味元宵近日，在家乐福超市元宵汤圆专柜，一位销售人员向记者推荐今年新品。除巧克力馅汤圆外，他们还推出了猪肉馅以及板栗馅等新式汤圆，虽然新口
0评论2010-02-24250
2010薯条饼干发掘新戏路
走近2010，扑面而来的都是一些全新的事物，食品经销商们也没有闲着，推陈出新，为薯条饼干发掘新戏路，丰富着消费者的视觉和味觉。 取代爆米花的动画电影新伴侣
0评论2010-02-24204
超市饼干巧克力卖断货 春节长假是主因
2月23日，沈城几大超市中一部分品牌的饼干、巧克力因春节销售过旺而导致断货，厂家、经销商近日正在努力增加货源，以求尽快恢复供应。 饼干巧克力断货 在沈河区
0评论2010-02-24204
离婚蛋糕成新流行 造型别致高价难求
近日，一种造型别致的离婚蛋糕吸引了无数小情侣的目光，以甜蜜开始，以甜蜜结束成了离婚人士的口号。但因其造型独特，制作时困难重重，高价难求。 小薇是80后女
0评论2010-02-24261
枣泥元宵的配方与制作
此图片仅供参考烘焙原料： 糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。烘焙过程： 1.将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。 2.再用250
0评论2010-02-24109
炸元宵的配方与制作
此图片仅供参考 烘焙原料： 市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。 烘焙过程： 1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。2.锅内的油六七成熟时，
0评论2010-02-24159
水磨汤圆配方与制作
此图片仅供参考 烘焙原料： 压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。 烘焙过程： 1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸
0评论2010-02-24450
赖汤圆的配方与制作
此图片仅供参考 烘焙原料： 糯米1000克，大米250克，白糖300克，猪油150克，面粉50克，芝麻30克。 烘焙过程： 1.将磨好的米浆装入细布袋内压干水分即成汤圆粉子
0评论2010-02-24322
芝麻汤圆的配方与制作
此图片仅供参考 烘焙原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。烘焙过程：1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一
0评论2010-02-24303
酒锅汤圆的配方与制作
此图片仅供参考 烘焙原料： 糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，猪油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜条25克，青红丝、挂花酱、香精少许。 烘焙
0评论2010-02-24368
肉汤圆的配方与制作
此图片仅供参考 烘焙原料：适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。 烘焙过程：1.将糯米与大米混合，浸1 一2 天，用磨磨细放入布袋内
0评论2010-02-24385
鸽蛋汤圆的配方与制作
此图片仅供参考烘焙原料： 压干的新鲜水磨粉2500克，白砂糖1000克，芝麻粉100克，薄荷香精、糖挂花少许。 烘焙过程： 1.白砂糖1000克加水250克，用中火熬制约15
0评论2010-02-24118
鹿港推独特创新口感 DHA蛋糕惹孩子们喜爱
鹿港推出DHA咸蛋糕伴着人们生活水平的提高，对食物的要求也相对提高，由此导致市场上各种特色创意蛋糕面世。近日，鹿港里昂咸蛋糕最新推出的DHA咸蛋糕口味独特，
0评论2010-02-23237
伪造生产日期 “早产”面包引发的案件
本网讯 大足县某某面包店老板吴某为了让顾客感觉其生产的袋装面包、蛋糕新鲜，天真地将在其包装上将生产日期延后，导致早产面包问世，其行为被大足工商局查处。
0评论2010-02-23281
台中传统“太阳饼” 畅销新时代
台中太阳堂老店 本网讯 初到台中的人，一定会被路两旁零次栉比，目光应接不暇的太阳堂招牌和店铺吸引。店铺里售卖的太阳饼是台湾最有代表性的特产。春节刚过，台
0评论2010-02-23360
江大研发焙烤专用脂肪酶 推动酶制剂行业产业化进程
随着焙烤食品工业的快速发展，消费者的食品安全和健康意识日益提高，对面粉及焙烤食品提出了愈来愈高的要求。 要想生产出好的面粉，就需要优质的原料，而我国小
0评论2010-02-23150
农民工自主创业 回家乡勇开蛋糕店
春节期间，一些在外打工的民工回到了家乡，和很多人一心想着外出打工不一样，部分进城的民工已不仅仅满足于外出帮别人干活，而是要从打工中找到自己创业的方向。
0评论2010-02-23122