美国婚展现天价蛋糕 上百颗钻石共同打造
价值达百万美元的婚礼蛋糕婚礼蛋糕已经成为现代人结婚必不可少的项目，新娘新郎切蛋糕也成为了一种常见的婚俗。一般婚礼上的蛋糕都是很漂亮的，但是，近日在美国
0评论2010-01-2671
虎年新春将到 重庆海王星大厦意洛咖啡吧正式营业
重庆意洛咖啡吧随着新年的临近，重庆首家以高级商务写字楼为载体，面向商务人士以及中、高级白领人士的纯意式商务咖啡吧意洛咖啡（ENOVA CAFFE）在重庆北部新区
0评论2010-01-26317
面包中有近40种添加剂 绿色食品“不绿色”
人们购买食物时总会挑选一些绿色食品，拒绝添加剂、防腐剂，但是添加剂的使用范围几乎覆盖了所有的加工食品种类，一块面包里就含有近40种添加剂。 在江宁一家大
0评论2010-01-26181
白糖零售价上涨五成 蛋糕面包等烘焙食品现涨价苗头
从2009年开始稳步上涨的糖价终于影响到了零售端。食糖价格的上涨加大了食品企业的成本，部分产品已经开始提价。食品企未来糖价仍将保持高位震荡，可能会引发糖类
0评论2010-01-26352
正确看待食品添加剂 莫让标识遮住了双眼
越来越多的食品在包装上宣称不含防腐剂，并受到了消费者的认可，使得不含防腐剂似乎成为健康食品代名词。经调查，很多标称没有防腐剂的食品，所使用的色素、人工
0评论2010-01-26447
贯彻落实科学发展观 加强节约反对浪费
为贯彻落实科学发展观，进一步增强全民爱惜粮食、节约粮食意识，日前，国务院就此相关问题发表通知。 各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构
0评论2010-01-26155
食品包装新改革 小包装打出新市场
近日，经记者调查发现，超市、蛋糕房里的食品包装开辟出了新路径，精致小包装的蛋糕、糕点、蜂蜜、乳制品等换下了以往的大包装，销量反而更好。 食品换上小包装
0评论2010-01-26163
香醇黑巧克力蛋糕的配方与制作
(香醇黑巧克力蛋糕) 烘焙原料： 低粉90克，黑巧克力110克，黄油30克，鸡蛋3个，糖60克，牛奶60克。 准备工作： 1. 将黑巧克力掰碎或切碎, 和黄油一起放入容器中,
0评论2010-01-2690
松仁核桃布朗尼的配方与制作
(松仁核桃布朗尼) 烘焙原料： 德芙黑巧克力220g切碎＋黄油47克+牛奶70ML，蛋白6个＋糖100g，蛋黄6个，低粉180g，核桃仁，松子仁若干。 烘焙过程： 1.将（1）料隔
0评论2010-01-26352
圣诞饼干的做法—(Candey)版
(圣诞曲奇) 圣诞饼干的做法 烘焙原料： 面粉290克，奶粉30克，黄油240克，糖粉80克，细砂糖60克，盐1/2小匙，鸡蛋70克(1个)，牛奶30克，可可粉适量，芝麻（或果
0评论2010-01-26301
香妃酥的配方与制作
(香妃酥) 烘焙原料： 黄油70克，低粉200克，泡打粉1/4小勺，椰蓉80克，小鸡蛋2个，糖45克，鲜奶油80克。 烘焙过程： 1.黄油＋糖打发，蛋先打散，分加入充分混合
0评论2010-01-26502
芝麻酥的配方与制作—(Candey)版
(芝麻酥) 烘焙原料： 黄油200克，低筋面粉320克，糖粉170克，全蛋一只60g，黑白芝麻各40克，烤箱越热175度，烤盘铺好油纸。 烘焙过程： 1、黄油和糖粉混合均匀。
0评论2010-01-26310
黄桃派的配方与制作
(黄桃派) 烘焙原料：光明黄油120克、中粉160克、椰蓉20克、糖50克、牛奶6大匙、黄桃罐头1瓶 烘焙过程： 1、从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。 2、中粉
0评论2010-01-26397
海鲜批萨的配方与制作
(海鲜批萨) 烘焙原料： 饼皮原料：（8英寸PIZZA盘）：干酵母2克（2/3小匙），温牛奶90毫升，面粉150克，糖1/2大匙，盐1/4小匙，橄榄油10克。 烘焙过程： 1.温牛
0评论2010-01-26426
芝麻豆豆酥的配方与制作
(芝麻豆豆酥) 烘焙原料：面粉1杯，红糖1/2杯，黄油35G，花生酱1大勺，芝麻半杯，鸡蛋一个。 烘焙过程： 1、黄油放入微波炉中叮一下，使其熔化，加入红糖粉打匀。
0评论2010-01-26491
红豆戚风蛋糕的配方与制作
(纯正红豆戚风蛋糕) 烘焙原料：蛋黄3个，油30克，红豆水40克，低粉50克，蛋白3个，糖50克。 准备工作： 1.红豆水：将红豆泡一夜后，加入稍多一些的水，高压10分
0评论2010-01-26293
老式蛋糕的配方与制作—(Candey)版
(老式蛋糕) 烘焙原料：鸡蛋2个（去壳130克），低筋面粉130克，糖130克, 泡打粉1克，花生油28克 准备工作： 1.低筋面粉和泡打粉混合过筛． 2.将模具内壁刷油． 烘
0评论2010-01-26377
巧克力小蛋糕的配方与制作
(巧克力小蛋糕) 烘焙原料：鸡蛋2个，低粉30克，可可粉10克，牛奶40克，色拉油34克，糖40+20克，白醋少许。 准备工作： 1.分离蛋白和蛋黄。 2.低粉过筛。 烘焙过
0评论2010-01-26430
彩纹海绵小蛋糕的配方与制作
(彩纹海绵小蛋糕) 烘焙原料：鸡蛋两个，低粉60克，糖60克，色拉油（玉米油）15克，抹茶粉2克，牛奶适量。 烘焙过程： 1.将抹茶粉中加入少许牛奶，调成糊状，过滤
0评论2010-01-26448