卡布奇诺麦芬的配方与制作
(卡布奇诺麦芬) 烘焙原料： 黄油 Butter100g、咖啡粉15g、中筋或低筋面粉285g、黑糖170g、泡打粉1茶匙、盐1/8茶匙、鸡蛋二个、鲜奶油190g、牛奶100g。 馅：黑巧
0评论2009-12-11134
蓝莓戚风蛋糕的配方与制作
蓝莓戚风蛋糕 (以一个20cm的蛋糕为例) 烘焙原料：蛋白糖霜：蛋白180g；白砂糖90g；玉米粉10g。蛋黄面糊：蛋黄70g；水20g；植物油60g；蓝莓酱80g；柠檬汁10g；低
0评论2009-12-11451
总统级别蛋挞的配方与制作
(总统级别蛋挞) 烘焙原料： 塔皮、果酱、杏仁grangipane、糖份。 烘焙过程： 1、加在派和塔上，一点点的酸性物质不仅能防止面筋形成，使派皮更酥松，还能让皮擀
0评论2009-12-1182
澳洲坚果ANZAC饼干的配方与制作
3(澳洲坚果ANZAC饼干)烘焙原料： 1:黄糖50-60g、2:干椰丝32g、3:菠萝干22g、4:中筋面粉75g、5:燕麦45g、6:澳洲坚果macadamia 32g、7:水15Ml、8:糖浆1汤匙、9:黄
0评论2009-12-11163
约克夏布丁的配方与制作
（约克夏布丁） 烘焙原料：面粉一杯(约150g)、鸡蛋2个、鲜牛奶125ml、盐少许、抹烤盘的油脂少许。 烘焙过程： 1：将面粉和盐混合，倒入牛奶搅拌均匀， 2：渐渐加
0评论2009-12-11392
巴黎贝甜陪你一起过幸福圣诞
圣诞的钟声即将敲响，大街小巷已经出现了漂亮的圣诞树和可爱的圣诞老人。巴黎贝甜凭借精湛的蛋糕制作技术和多样的款式，给你的圣诞增加甜美、为你的幸福加分。
0评论2009-12-10233
火箭女郎舞蹈团出席Magnolia新款蛋糕发布会
当地时间2009年12月8日，美国纽约，火箭女郎舞蹈团（Rockettes）出席Magnolia新款蛋糕发布。Magnolia在圣诞档抢先推出了这一款红色天鹅绒纸杯蛋糕，上面还覆盖了
0评论2009-12-10505
圣诞来临 西方圣诞蛋糕培训班爆满
十分看重圣诞节的西方人现在已经在忙着准备过圣诞了。除了开始为家人和朋友购买礼物之外，家庭主妇们已经开始制作圣诞蛋糕和姜饼屋了。 各种各样的圣诞蛋糕培训
0评论2009-12-1053
圣诞蛋糕新玩法——不织布DIY圣诞大餐
在大家的印象中，烘焙是离不开面粉、鸡蛋等原料的，但是最近出现的一种蛋糕却是不需要这些，只需要准备各种珠子、珠针、丝带和一把剪刀就可以开工了。相信大家都
0评论2009-12-10245
专家称食用油涨价属正常 消费者不必恐慌
有报道称食用油的涨价可能会引发消费者抢购、经销商囤货等现象，会引发消费恐慌。对此，中国粮油学会常务副会长王瑞元说：食用油涨价很正常，没有什么大惊小怪的
0评论2009-12-10171
圣诞前奏曲 烘焙行业见面会花开郑州
据好的蛋糕网新闻组12月9日报道，由河南众诚食品烘焙原料有限公司举办的郑州烘焙行业见面会今天上午在郑州百顺国际大酒店举行，此次会议吸引了来自省内外的众多
0评论2009-12-09375
中国12月中旬起将督查各地餐饮食品安全整顿工作
2009年12月15日-12月30日期间，国家食品药品监督管理局将对各地餐饮服务食品安全整顿工作进行督导检查。在12月8日召开的例行新闻发布会上，中国国家食品药品监督
0评论2009-12-09257
食用油价格上涨“并未结束” 乳制品或步后尘
由食用油而起的食品价格涨价风，或许很快就会可能蔓延至其他一系列食品门类。来自业内的分析称，食用油价格的上涨周期并未结束，而乳制品价格上涨也许已箭在弦上
0评论2009-12-09315
第一届国家食品安全风险评估专家委员会成立大会在京召开
卫生部根据《食品安全法》的规定，组建了由42名委员组成的第一届国家食品安全风险评估专家委员会，并于12月8日在京举行第一届国家食品安全风险评估专家委员会成
0评论2009-12-09209
圣诞就要到了 送给亲爱的“TA”一份甜蜜吧
马上就要到圣诞节了，不论你是正处于热恋之中，还是相依相伴一路走来，都应该在这个时候为他或者她带来一份特别的浪漫记忆。 在冬日里，两个人在一起分享一个甜
0评论2009-12-09467
德国巧克力圣诞老人新鲜出炉
时间进入12月，圣诞的气氛越来越浓，连巧克力也不罢休，让我们来看看刚刚新鲜出炉的圣诞老人巧克力吧，真是让人爱到不行啊！ 当地时间2009年12月2日，德国东
0评论2009-12-09137
杭州福利院孩子的圣诞礼物——超长树根蛋糕
40公斤黄油、40公斤面粉、100公斤鸡蛋混合在一起，经过24小时，10 多个人的努力，一条长达50米的树根蛋糕就这样诞生了。 昨晚6点，这条超长树根蛋糕，成了整
0评论2009-12-09115
圣诞节来临 各国纷纷打造自己的圣诞蛋糕(图)
圣诞节是一个普天同庆的日子。事实上，在地球上的不同角落，也有不同的庆祝方法。单以圣诞食品为例，也琳琅满目。(英国圣诞布丁) 英国 英国的圣诞大餐极其丰富，
0评论2009-12-09247
磅蛋糕的法的配方与制作
(磅蛋糕) 烘焙原料： 低筋面粉（蛋糕粉）200g，烘焙粉(Baking Powder)1/4茶匙，盐1/4茶匙，黄油(Butter)227g，白砂糖250g(可减），有机鸡蛋或土鸡蛋四个，柠檬皮
0评论2009-12-09135
枫糖蛋糕的配方与制作
(枫糖蛋糕) 烘焙原料： 自发粉175g，鸡蛋2个，一个橙子的皮屑 1个，黄油(butter)112g，杏仁或核桃或其它坚果 40g，淡色黑糖112g，枫糖浆 50ml，泡打粉/烘焙粉1
0评论2009-12-09444