青岛蛋糕房推出一元信心蛋糕
3月14日，青岛燕儿岛路上的一家烘焙食品公司推出了1元信心蛋糕。蛋糕店工作人员介绍，公司将每个周三下午推出一款消费者忠爱的蛋糕产品，以1元钱 的价格进行出售
0评论2009-03-15130
二十年的奶酪蛋糕 台湾点心店的发展
奶酪蛋糕到处都有，但能热卖二十多年就不简单了，不但长年累积主客群，更宅配到中南部、离岛，甚至连香港观光客来台，都指定要购买。 位于台北中山区内的
0评论2009-03-15447
巧克力沙瓦琳的配方和制作
原料：A：蛋糕体。无盐奶油105g，低筋面粉90g，糖粉75g，玉米粉1又1/2小匙，杏仁粉15g，蛋黄35g，牛奶20g，香草精1/2小匙，巧克力屑1大匙B：巧克力馅。动物性鲜
0评论2009-03-15240
拿铁蛋糕的配方和制作
原料：A：即溶咖啡粉2小匙 水一小匙 牛奶100gB：无盐奶油75g 金砂糖35g 奶粉10g 蛋黄1个 低筋面粉90g 泡打粉1、4小匙做法：1、即溶咖啡粉加水用小汤匙调匀，再加
0评论2009-03-15211
咖啡花生小蛋糕的配方和制作
原料：A：内馅：即溶咖啡粉1小匙；牛奶2小匙；颗粒花生酱120g；糖粉20g；无盐奶油20gB：蛋糕体：无盐奶油120g；细砂糖80g；即溶咖啡粉1小匙；全蛋70g；低筋面粉1
0评论2009-03-15296
炼奶咖啡蛋糕的配方和制作
原料：A：夏威夷豆20g，金砂糖5gB：无盐奶油80g，低筋面粉80g，泡打粉1/4小匙，全蛋30g，细砂糖10g，炼奶50g，即溶咖啡粉2小匙做法：1、烤箱预热后，将夏威夷豆
0评论2009-03-1581
摩卡全麦蛋糕的配方和制作
原料：A：即溶咖啡粉2小匙，水1小匙B：无盐奶油90g，细砂糖60g，全蛋55g，低筋面粉60g，小苏打粉1/8小匙，无糖可可粉10g，全麦面粉20g，OREO巧克力饼干20gC：装
0评论2009-03-15151
鲜果巧克力蛋糕的配方和制作
原料：A：青苹果65g（去皮后），无盐奶油20g，细砂糖10g，葡萄干30gB：无盐奶油65g，糖粉65g，杏仁粉50g，全蛋30g，动物性鲜奶油10g，低筋面粉65g，小苏打粉1/8
0评论2009-03-15383
香蕉巧克力蛋糕的配方和制作
原料：香蕉70g（去皮后），炼奶30g，无盐奶油65g，糖粉50g，蛋黄1个，低筋面粉90g，小苏打粉1/8小匙，无糖可可粉10g，水滴形巧克力粒10g做法：1、用叉子将香蕉制
0评论2009-03-15409
大理石蛋糕的配方和制作
原料：无盐奶油100g，细砂糖70g，香草精1/2小匙，全蛋100g，低筋面粉100g，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/8小匙，无糖可可粉10g做法：1、将烤模内部铺上蛋糕纸备用2
0评论2009-03-15437
优格巧克力蛋糕的配方和制作
原料：无盐奶油80g，金砂糖50g，全蛋30g，原味优格50g，低筋面粉80g，小苏打粉1/8小匙，无糖可可粉15g，椰子粉10g做法：1、无盐奶油放在室温软化，加金砂糖用搅
0评论2009-03-15267
巧克力布丁蛋糕的配方和制作
原料：动物性鲜奶油50g，苦甜巧克力80g，无糖可可粉30g，无盐奶油50g，蛋黄50g，玉米粉30g，蛋白50g，细砂糖80g做法：1、烤模内刷上均匀的奶油后撒上面粉，再将
0评论2009-03-15169
华美欲重新布局东莞蛋糕市场
本月31日，华美旗下的第一家蛋糕连锁店将在人民公园附近开业，今年预计将在东莞全市布下200家店面。年初华美月饼老板袁旭培就对外坦言，华美公司将在2009年加大
0评论2009-03-14355
过期面包改头换面成新品
昨日，勒流执法分局根据群众举报，联同新城治安队在勒流新城联结村南建巷一出租屋内查处了一个无证面包加工窝点。 执法人员在油迹斑斑的烤箱旁边发现一大袋已
0评论2009-03-14359
劣质面包企业被曝光
(记者/张玮通讯员/陈国进)“3·15”消费者权益保护日即将到来，昨日，深圳市质监局公布了对全市生产加工环节食品质量专项监督抽查结果。结果显示，食品样品总合
0评论2009-03-14285
德国面包店职工因偷吃两个面包被开除
据德国《焦点》周刊网络版8日报道，德国西部一家面包店两名职工曾因被控偷吃两个面包被开除，就在最近，德国柏林一名超市收银员因涉嫌“贪污”1.3欧元被开除
0评论2009-03-14188
高端老字号开发低端新市场
近年来,国内烘焙产品市场每年以近20%的速度稳步递增。图为本届烘焙展上，点心师在用面包泥制作蛋糕 本报讯记者朱文海、实习生沈欣媚摄影报道：为期三天的“
0评论2009-03-14484