花生奶油面包的配方与制作
【配方】1.细砂糖100克； 盐6克； 蛋2个； 水220克； 干酵母8克；2.高筋面粉600克； 奶粉20克；3.奶油60克；4.花生酱适量【制作】1依环形餐包作法(1)～(3)
0评论2009-02-24490
葡萄干奶油土司的配方与制作
【配方】1.干酵母2小匙； 温水100克；2.细砂糖45克； 盐1又1/2小匙； 水100克； 蛋1个； 奶粉1又1/2大匙； 高筋面粉380克；3.奶油20克；4.葡萄干80克【制
0评论2009-02-24458
圣诞奶油面包的配方与制作
【配方】1.高筋面粉250克；水150克； 盐1/2小匙； 细砂糖40克； 奶粉10克； 干酵母5克；2.奶油30克；3.综合水果蜜饯750克【制作】1将材料1所有材料拌匀成面
0评论2009-02-24202
菲律宾面包的配方与制作
【配方】1.牛奶130克； 蛋40克； 糖80克； 干酵母7克； 盐1小匙；2.高筋面粉170克； 低筋面粉170克；3.奶油55克【做 法】1将材料(1)拌匀至融化无颗粒状。2
0评论2009-02-24537
汉堡餐包的配方与制作
【配方】1.蛋25克； 细砂糖60克； 盐1小匙； 干酵母15克； 水225克；2.高筋面415克；奶粉1大匙；3.奶油50克【制作】1将干酵母溶于5倍30℃的温水中（份量内）
0评论2009-02-24113
色拉玉米餐包的配方与制作
【配方】材料1：蛋25克；细砂糖60克；盐1小匙；干酵母15克；水225克；材料2：高筋面粉415克；奶粉1大匙；材料3：奶油50克；馅料：玉米粒罐头1/4罐；美乃滋50克；
0评论2009-02-24453
葱花餐包的配方与制作
【配方】材料1：蛋25克；细砂糖60克；盐1小匙；干酵母15克；水225克；高筋面粉415克；奶粉1大匙；奶油50克；馅料：青葱100克；奶油50克；面包粉18克；蛋1个；黑
0评论2009-02-24282
菠萝面包的配方与制作
【配方】蛋20克；细砂糖65克；盐1小匙；干酵母12克；水190克；高筋面粉360克；奶粉1大匙；奶油35克；蛋黄液适量；奶油60克；糖粉45克；全蛋15克；蛋黄5克；低筋
0评论2009-02-24134
法国传统面包的配方与制作
【配方】1.干酵母20克； 水600克； 糖20克；2.高筋面粉650克； 低筋面粉350克【制作】1将材料(1)一起置入容器中，拌至颗粒完全融解，并备好一处干净台面，将
0评论2009-02-24453
大蒜奶油面包的配方与制作
【配方】材料1 高筋面粉275克；低筋面粉120克；材料2：干酵母6克；水235克；细砂糖20克；盐1又1/2小匙；材料3：奶油7克；馅料：蒜泥70克；奶油70克；盐2/3小匙；
0评论2009-02-24295
高纤葡萄干面包配方与制作
【配方】1.高筋面粉460克；低筋面粉230克； 杂粮粉80克；2.盐1大匙； 水460克； 细砂糖40克； 干酵母12克；3.奶油25克；4.葡萄干150克；5.低筋面粉适量【制
0评论2009-02-24262
贝果圈甜甜圈的配方与制作
【配方】高筋面粉500克；细砂糖20克；盐2小匙；干酵母5克；水380克；细砂糖50克；水1000克【制作】1将干酵母溶于5倍30℃的温水中（份量内），盐、细砂糖与剩余的
0评论2009-02-24203
40家台湾食品商来汉找“伴侣”
昨从湖北省贸促会获悉，为促进台湾地区与我省的经贸往来，湖北省贸促会与台北世界贸易中心定于2月20日上午，在武汉香格里拉大酒店举办“2009台湾优质食品推介洽
0评论2009-02-23486
创意蛋糕搞出生活乐趣
蛋糕，是很多人钟爱的美味。但你知道吗？蛋糕不光能吃，还可以用来展示创意，供人欣赏。英国有家名为“蛋糕残骸”（Ｃａｋｅ Ｗｒｅｃｋｓ）的网站，专门收
0评论2009-02-23540
DIY手工制蛋糕 烘焙里展现情侣浪漫情怀
喜欢吃甜点的情侣们，也来尝试DIY手工自制蛋糕吧。点心店里卖的蛋糕虽然精致可爱，价格不菲，而且不一定合乎口味。其实要自制一款蛋糕未必是件难事，甚至不必专
0评论2009-02-23387
食品添芦荟凝胶 应标明孕婴慎食
卫生部、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局等6部局昨天联合发布公告，库拉索芦荟凝胶可能对孕妇、婴幼儿造成伤害，因此这一人群应谨慎食用。 公
0评论2009-02-23247
玻璃烘焙机可见烘焙全过程
喜欢烤面包的人从此可以不必为面包烤焦而担忧了，一种新型的透明玻璃烤面包机可以让他们清晰地看到面包烤制的全过程，让他们在自己认为最恰当的时候取出面包。
0评论2009-02-23356
云林老饼行收藏古早饼模 具五六十年历史
台湾云林县有80多年历史的北港镇“长益喜饼行”，收藏许多古早味十足的饼模，至少都有五六十年以上历史。店家收藏橱柜，展示之余也象征不忘本精神。 据台湾《联
0评论2009-02-23311
千亿产业大户——食品业
据调查数据显示，2008年湖北省食品行业主营业务收入达到1100亿元，同比增长33%，成为继汽车、石化、钢铁之后，该省第四个跨入千亿元的产业。 伴随湖北食品产值大
0评论2009-02-23332
转基因农作物成全球新宠
近年来，全球转基因农作物的种植面积不断扩展。2008年，全球转基因农作物的种植面积占农作物种植总面积达8%。 国际农业生物技术应用推广协会（ISAAA）的最新统计
0评论2009-02-23329