丹波黑豆奶酪蛋糕的配方与制作
【材 料】底层派皮：牛奶15克；消化饼干150克；糖粉10克；奶油30克；蛋糕体：黑巧克力30克；动物性鲜奶油31克；奶油芝士314克；细砂糖63克；全蛋35克；玉米粉25
0评论2009-02-12447
芝香起司蛋糕的配方与制作
【材 料】A.低筋面粉124克； 糖粉124克；奶油62克； 奶酪62克； 盐3克；B.全蛋62克；芝士粉50克；芝麻15克【做 法】1将材料A一起搅拌，至体积膨胀变3倍大、
0评论2009-02-12352
芒果慕斯瑞士卷的配方与制作
【材 料】基础原味瑞士卷1份；慕斯馅：鲜奶油100g；芒果泥100g；吉利丁6g；冰水30g【做 法】1吉利丁剪成小片状用冷开水泡软后,以隔水加热方式至融化,再与芒果
0评论2009-02-12337
海绵蛋糕体的配方与制作
【材 料】全蛋220克；细砂糖130克；盐1克；低筋面粉150克；色拉油30克；奶水35克【做 法】1全蛋加入细砂糖和盐一起用电动打蛋器搅打成蛋糊。2搅打至蛋糊出现浓
0评论2009-02-12187
天使蛋糕体的配方与制作
【材 料】蛋白210克；塔塔粉2克；盐1克；细砂糖160克；低筋面粉100克；【做 法】1蛋白加入塔塔粉。2使用电动打蛋器以中速拌打至起细泡。3在步骤2的材料中，加
0评论2009-02-12419
重奶油蛋糕体的配方与制作
【材 料】奶油200克；细砂糖200克；盐3克；蛋200克；低筋面粉280克；泡打粉4克；奶水80克【做 法】1奶油中加入细砂糖和盐后，使用电动打蛋器一起打发。2蛋打散
0评论2009-02-12535
黑森林蛋糕的配方与制作
【材 料】蛋糕体材料：小苏打2克；蛋150克；细砂糖120克；盐1克；色拉油50克；牛奶25克；可可粉20克；温水80克；低筋面粉100克；泡打粉2克；装饰材料：糖粉少许
0评论2009-02-12118
浪漫枫叶蛋糕的配方与制作
【材 料】蛋糕体材料：蛋220克；低筋面粉110克；细砂糖100克；色拉油50克；奶水50克；可可粉20克；装饰材料：糖粉适量；枫叶数片；核桃30克；咖啡奶油馅100克；
0评论2009-02-12454
巧克力维也纳蛋糕的配方与制作
【材 料】蛋糕体：低筋面粉80克；巧克力80克；鲜奶油50克；奶油75克；细砂糖100克；蛋200克；装饰材料：奶油50克；巧克力酱适量；黑巧克力200克；白巧克力适量
0评论2009-02-12161
初恋季节蛋糕的配方与制作
【材 料】樱桃泥267克；细砂糖133克；吉利丁片14克；白兰地酒25克；动物性鲜奶油360克；巧克力蛋糕体1片；酒糖液适量【做 法】1将樱桃果泥、细砂糖放入锅内煮
0评论2009-02-12234
彩纹慕斯蛋糕的配方与制作
【材 料】桔子泥256克；浓缩柳橙汁64克；蛋黄77克；细砂糖64克；吉利丁片18克；动物性鲜奶油321克；戚风蛋糕体1片；酒糖液适量；彩纹蛋糕适量；镜面果胶适量；
0评论2009-02-12471
欧培拉蛋糕的配方与制作
【材 料】彼士裘依蛋糕体3片；酒糖液适量；原味奶油酱300克；咖啡奶油酱200克；巧克力淋酱200克【做 法】1将三片鸠康地杏仁蛋糕体各刷上酒糖液后，取其一片作
0评论2009-02-12107
巧克力樱桃蛋糕的配方与制作
【材 料】中筋面粉300克；泡打粉5克；小苏打粉2克；奶水280cc；细砂糖120克；色拉油100cc；温水40cc；可可粉15克；植物性鲜奶油150克；蓝莓酱100克；巧克力切片
0评论2009-02-12513
草莓仕戚风蛋糕的配方与制作
【材 料】细砂糖250克；水175克；蛋黄11克；葡萄糖55克；低筋面粉250克；温牛奶50克；香提鲜奶油：细砂糖20克；动物鲜奶油250克；装饰：草莓12颗；水蜜桃适量；
0评论2009-02-12361
伯爵茶苹果戚风蛋糕的配方与制作
【材 料】水80克；伯爵茶叶5克；色拉油70克；低筋面粉100克；盐2克；泡打粉2克；蛋黄100克；蛋白180克；细砂糖90克；焦糖苹果：苹果1颗；奶油40克；细砂糖10克
0评论2009-02-12156
香草布丁戚风蛋糕的配方与制作
【材 料】豆浆55克；色拉油75克；香草精5克；低筋面粉108克；玉米粉85克；盐2克；泡打粉2克；蛋黄100克；蛋白200克；细砂糖115克；克林姆馅：蛋黄35克；细砂糖2
0评论2009-02-12237
乡村香橙重奶油蛋糕的配方与制作
【材 料】黄油250克；细砂糖170克；香草粉70克；全蛋4颗；低筋面粉250克；泡打粉5克；盐2克；柳橙皮丁100克；蜜汁果25克；装饰：香橙片2片；【做 法】1将奶油
0评论2009-02-12363
和风栗子戚风蛋糕的配方与制作
【材 料】牛奶60克；黄油20克；色拉油40克；栗子泥50克；低筋面粉400克；泡打粉 2克；盐2克；蛋黄100克；细砂糖100克；蛋白200克；内馅：牛奶250克；抹搽粉 5克
0评论2009-02-12442
芒果玛芬蛋糕的配方与制作
【材 料】黄油250克；细砂糖210克；全蛋260克；低筋面粉285克；高筋面粉40克；泡打粉1/2小匙；小苏打粉1/2小匙；盐1/2小匙；芒果泥10克；松子粒适量；【做 法
0评论2009-02-12308
诺瓦拉杏仁蛋糕的配方与制作
【材 料】杏仁膏160克；蛋黄110克；柠檬皮2克；肉桂粉0.5克；盐1克；蛋白200克；细砂糖150克；低筋面粉160克；可可粉30克；杏仁角50克；夏威夷果仁50克；奶油90
0评论2009-02-12469