选购面包日常小知识包你不犯错
超市里的食物越来越丰富了，选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品，眼花缭乱之余，不知道如何挑选。现在就让我们来看一看，面包选购要点在
0评论2009-02-06322
元宵节选汤圆有诀窍
元宵节临近，吃汤圆是传统习俗。今年的汤圆市场怎样？消费者购买汤圆又要注意哪些事项？记者对此进行了采访。 记者在包头市百货大楼、王府井超市看到，食品区冰
0评论2009-02-06465
多伦多年糕点销量增25% 华人生产商加班赶制
据加拿大《明报》报道，年糕、油角、芋丝、煎堆……都是农历新年不可缺的贺年食品，在多伦多从事食品贸易及制造的业界人士指出，迎已丑金牛年的各式贺年糕点，平
0评论2009-02-06308
面包好吃的“八个”表征
虽然现代人吃面包早已不是新闻，很多人也都有过接触面包、吃面包的经验，同时也多少知道面包产品本身的口感是否好吃的感觉；但如果要说出面包到底如何才叫“好吃
0评论2009-02-06341
浪漫情人节 你想怎么过？
甜蜜是爱情里的最佳状态，尤其是热恋之时，一切都是美好的。爱情就像是甜品，既不像主菜般没了不行，也不像头盘小吃般无足轻重。人生无异于饮食的过程，甜品就是
0评论2009-02-06330
汉堡的做法
【配方】面团A:高筋粉210g，低筋粉56g，奶粉20g，细砂糖42g，盐1/2茶匙，快速干酵母6gB:全蛋30g，水85g，汤种84g，C：无盐发酵奶油22 g【装饰】白芝麻适量，生菜
0评论2009-02-06144
奶露面包的配方与制作
【配方】面团A:高筋粉210g，低筋粉56g，奶粉20g，细砂糖42g, 盐1/2茶匙，快速干酵母6gB:全蛋30g，水85g，汤种84gC:无盐发酵奶油22g表面装饰布丁陷牛奶60g，克宁
0评论2009-02-06127
花生面包的配方与制作
【配方】面团A:高筋粉210g，低筋粉56g，奶粉20g，细砂糖42g，盐1/2茶匙，快速干酵母6gB:全蛋30g，水85g，汤种84gC:无盐发酵奶油22g内馅花生酱225g【制作方法】搅
0评论2009-02-06181
蜗牛面包的配方与制作
【配方】面团A:高筋粉210g，低筋粉56g，奶粉20g，细砂糖42g，盐1/2茶匙，快速干酵母6gB:全蛋30g，水85g，汤种84g，C:无盐发酵奶油22g布丁陷牛奶150g，克宁姆粉50
0评论2009-02-06305
墨西哥面包的配方与制作
【配方】面团A:高筋粉210g，低筋粉56g，奶粉20g，细砂糖42g，盐1/2茶匙，快速干酵母6gB:全蛋30g，水85g，汤种84gC:无盐发酵奶油22g墨西哥糊A:无盐奶油40g，白油6
0评论2009-02-06244
白糖面包的配方与制作
【配方】A:高筋粉230g，低筋粉160g，细砂糖100g，盐1/2茶匙，快速干酵母3茶匙，奶粉20g，杏仁粉15gB:全蛋120g，水15g，汤种75g，兰姆酒8mlC::无盐奶油60g【制作
0评论2009-02-06270
咖喱面包的配方与制作
【配方】面团A: 高筋粉195g，低筋粉90g，快速干酵母6g，盐6g，细砂糖30g，奶粉12gB:全蛋60g，水65g，汤种75gC:无盐发酵奶油45g内馅水125g，洋葱丁1/4颗，猪绞肉1
0评论2009-02-06429
腊肉面包的配方与制作
【配方】面团A:高筋粉195g，低筋粉90g，快速干酵母6g，盐6g，细砂糖30g，奶粉12gB:全蛋60g，水65g，汤种75g，C:无盐发酵奶油45g内陷腊肉片5片，沙拉酱适量，香葱
0评论2009-02-06109
罗勒香蒜面包的配方与制作
【配方】面团A: 高筋粉238g，快速干酵母5g，盐5g，细砂糖25g，奶粉10gB:全蛋40g，水50g，汤种62gC：无盐发酵奶油40g内陷松子30g，蒜末10g，九层塔末20g，橄榄油
0评论2009-02-06214
熏鸡肉面包的配方与制作
【配方】面团A:高筋粉195g，低筋粉90g，快速干酵母6g，盐6g，细砂糖30g，奶粉12gB:全蛋60g，水65g，汤种75g，C:无盐发酵奶油45g内陷熏鸡肉片250g，沙拉40g，黑胡
0评论2009-02-06318
日式鲣鱼面包的配方与制作
【配方】面团A:高筋粉195，低筋粉90，快速干酵母6g，盐6g，细砂糖30g，奶粉12gB:全蛋60g，水65g,汤种75gC:无盐发酵奶油45g味曾糊白沙司粉40g，水90g，动物性鲜奶
0评论2009-02-0654
菲：面包商保证 面粉产品近期不会涨价
菲烘焙商联盟说，由于政府对面粉实行零关税的决定于本月份开始执行，所以面包以及其他烘烤产品的价格近期内不会上涨。菲律宾烘焙商联盟会副主席查韦斯表示，面包
0评论2009-02-05334
南京某公司推出“复合肉制品熏烤箱”
近日，南京某机械设备有限公司向市场推出“复合肉制品熏烤箱”。该设备具有熏、烘、烤等多种功能，且熏烤均匀，可有效推动肉制品的加工和开发。南京某设备公司开
0评论2009-02-05107
垃圾箱旁做蛋糕
日前，南康市区一食品生产加工点因涉嫌无证照生产糕点遭查处，更令人气愤的是，工人竟然就在垃圾箱旁生产糕点。 1月16日，南康市质量技术监督局接到群众举报，称
0评论2009-02-0571
“味全门”原不过是场闹剧
2月2日，一则《味全配方奶粉检出致病菌》的新闻再次触动公众敏感的神经。一些商家纷纷对该品牌奶粉作出下架决定，食用味全奶粉的婴儿父母更是惊恐不已。然而就在
0评论2009-02-05393