烘焙配方
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柠檬冻芝士蛋糕的配方和做法
柠檬冻芝士蛋糕  清新,简单。喜欢的食物也如此!这是一款零失败的蛋糕,极简的装饰送朋友也是拿得出手的哈。发现喜欢做慕斯,要有芝士,淡奶油,还有酸奶的那

0评论2015-06-25325

冻柠檬芝士蛋糕的配方和做法
芝士含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物,含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质,同时也是高热量、高脂肪的食物。此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。

0评论2015-06-23265

健康低热量糕点--蔓越莓戚风蛋糕的配方和做法
喜欢烘焙,却又拒绝高热量,也不喜欢甜腻,所以我一直在探索低油低糖的烘焙,这款蛋糕我把油和糖都控制到了极限,做了好几次了,都很成功,低油低糖的蛋糕,吃了

0评论2015-06-04398

柠檬奶油霜夹心苏打饼干的配方和做法
  做的越多越发现就一个饼干也深不可测,单拿出一款苏打饼干就能变换出N多花样。加入不同的食材就有不同的风味,这次加入了柠檬奶油霜夹心的苏打饼干,让普通

0评论2015-05-29152

可可海绵奶油裸蛋糕的配方和做法
  做法:  1、 鸡蛋打进盆里,一次性加入细砂糖稍微搅拌均匀,不用打发。  2、 将盆放进热水里隔水搅拌,使蛋液温度达到40度时取出,加入软化的水饴。  

0评论2015-05-21348

糕点主食:清新餐蛋另类三明治做法
餐蛋另类三明治的做法1. 午餐肉切薄片备用2. 午餐肉含脂肪较多,不用放油,直接在平底锅内小火慢煎,撒黑胡椒碎,煎至两面焦黄,微微发脆即可3. 鸡蛋加鱼露调匀

0评论2015-04-22446

奶油红豆厚片的配方和做法
奶油红豆厚片的做法 红豆浸泡八小时,倒入锅内加入没过红豆的水大火煮开煮十分钟后倒掉锅内的水。再加入足量的水约是红豆的三倍大火煮开,加盖转中火煮二十分钟

0评论2015-04-16488

朗姆酒酸奶油蛋糕的配方和做法
蛋糕底——  烘焙用奥利奥去心饼干:150克  无盐黄油:90克  蛋糕层——  奶油奶酪:150克  淡奶油:100克  细砂糖:40克  鸡蛋:1只  可可粉:

0评论2015-04-10283

淡奶油纸杯蛋糕的配方和做法
奶油纸杯蛋糕,不同于奶油奶酪,用奶油做纸杯蛋糕不会太腻,根据自己的口味可以基于这款蛋糕加上别的配料,如巧克力粉,抹茶粉等,参考量六枚用料:鸡蛋 2个色拉

0评论2015-03-23214

核桃蔓越莓软欧包的配方和做法
食材:高粉175g、全麦粉75g、酵母2.5g、细砂糖25g、盐4g、水175g、黄油20g、蔓越莓干50g、核桃50g、半个橙子皮 1、将面团用后油法揉至扩展阶段,放温暖处进行基

0评论2015-03-16481

让面包变得更迷人——淡奶油面包的配方和做法
材料:  主料(主体面包所需材料):高筋面粉150g,蛋糕粉150g,淡奶油70g,细砂糖45g,盐3g,酵母3g。辅料(表面装饰所需材料):淡奶油80g,细砂糖30g,玉米

0评论2015-03-10202

红豆沙环形面包的配方和做法
红豆沙面包在面包店非常常见的一种面包,学着做面包,尝试形态时时变化,有时扭一下成豆沙花环面包,有时做成毛毛虫形状,这次豆沙面包以环形呈现出来。面团材料

0评论2015-03-10329

巧克力杏仁蛋糕的配方和做法
这次小厨做了一个巧克力杏仁蛋糕,稍微加了些奶油做点缀。大家看一下,做好的巧克力蛋糕再适当的加一些装饰,是不是大不一样呢?    烤箱预热160度。准备好

0评论2015-03-10455

抹茶奶酪夹心蛋糕的配方和做法
蛋糕体:鸡蛋2只,细砂糖60克,低粉60克,黄油15克,牛奶25克  抹茶奶酪夹心:奶油奶酪50克,黄油20克,糖粉10克,抹茶适量  称量好所有材料  热狗模内壁

0评论2015-03-10321

可可戚风蛋卷的配方和做法
可可戚风蛋卷材料:  A:热开水45克 色拉油50克 可可粉20克 蛋黄4颗 细砂糖30克 低筋粉50克  B:蛋白4颗,柠檬汁或白醋(4滴) 细砂糖50克  奶冻材料: 

0评论2015-03-10331

奶油红豆面包的配方和做法
中种:高粉175克,细砂糖12.5克,酵母3克,水100克  主面团:高粉50克,低粉25克,细砂糖50克,盐3克,奶粉10克,淡奶油20克,全蛋35克,黄油30克  表面装饰

0评论2015-02-05232

抹茶草莓蛋糕卷的配方和做法
蛋糕卷的可变性非常强  可变身出许多花式品种  制作起来也不复杂,快捷省事  稍稍加以装饰就很高、大、上  是朋友聚会和送礼的好选择哈  【抹茶草莓蛋

0评论2015-01-08262

海蒂白面包怎么做
提起海蒂,你会想到什么呢?海蒂白面包不仅质朴可爱,而且松软可口。都想尝试下里面的松软白面包到底是什么味道吧! 材料:高筋面粉270克,奶粉10克,糖30克,

0评论2015-01-05452

巧克力树根蛋糕的配方和做法
想为平淡的日子里为TA制造一场特别的浪漫不需要多费神,在家自制一款巧克力树根蛋糕便能让TA感受到你浓浓的爱意!  蛋糕  材料:A、清水(30克)、调和油(30克

0评论2015-01-05156

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