三明治的配方与制作
（三明治） 烘焙原料： 高粉300克，糖15克，酵母3克，盐5克，温水200克，黄油20克。 烘焙过程: 1，糖和干酵母放温水中拌匀，放10分钟到起细腻的泡沫。 2，除黄油
0评论2010-03-16275
葱花肉松卷的配方与制作
（葱花肉松卷） 烘焙原料： 高粉220克，低粉80克，温水160克，干酵母3克，鸡蛋1个，糖30克，盐3克，黄油40克，芝麻，葱花，肉松适量。 烘焙过程： 1，糖和干酵母
0评论2010-03-16432
香蕉派的配方与制作
（香蕉派） 烘焙原料： 千层酥皮一份，香蕉一根，蜂蜜适量，淡奶油适量，蛋黄一个。 烘焙过程： 1，千层酥皮切成长方形（根据自己需要）。 2，香蕉切成丁，加蜂
0评论2010-03-16361
豆沙北海道土司的配方与制作
（豆沙北海道土司） 烘焙原料： 高粉250克，低粉50克，干酵母4克，奶粉15克，糖45克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶110克，淡奶油80克，豆沙适量，杏仁少许。 烘焙过程：
0评论2010-03-16393
贝果的配方与制作
（贝果） 烘焙原料： 高粉300克，盐3克，干酵母3克，糖1大勺，橄榄油1大勺（我用了20克黄油代替），温水180克。 馅料：卡士达酱适量 烘焙过程： 1，糖，干酵母和
0评论2010-03-1684
黄油小布利的配方与制作
（黄油小布利） 烘焙原料： 高粉300克，盐5克，干酵母6克，糖30克，牛奶100ML，鸡蛋1个，黄油40克，温水30克。 烘焙过程： 1，牛奶加热到温，放入糖，干酵母和温
0评论2010-03-16193
奶酪土司的配方与制作
（奶酪土司） 烘焙原料： 高粉250克，糖30克，盐2克，牛奶65克，蛋液35克，酵母4克，自制奶酪100克（用酸奶滤出），黄油25克。 烘焙过程： 1，牛奶加热到温，放
0评论2010-03-16354
培根蟹柳面包的配方与制作
（培根蟹柳面包） 烘焙原料： 高粉300克，盐3克，干酵母5克，糖15克，黄油20克，鸡蛋1个，牛奶30ML，温水100克。蟹柳12条，培根6片（每片一分为二），葱花适量，
0评论2010-03-1684
栗子土司的配方与制作
（栗子土司） 烘焙原料： 高粉300克，盐5克，干酵母5克，糖15克，黄油20克，牛奶30ML，温水150克。 馅料：栗蓉适量（我用了10克花生酱，5克黄油，10克牛奶，巧克
0评论2010-03-1691
菠萝包的配方与制作
（菠萝包） 烘焙原料： 面包体：高粉270克，低粉30克，盐5克，干酵母6克，糖50克，黄油30克，牛奶50ML，鸡蛋1个，水80克，葡萄干80克（我用的是菠萝蜜） 面包顶
0评论2010-03-16262
巧克力酥皮面包的配方与制作
（巧克力酥皮面包） 烘焙原料： 高粉400克，低粉100克，盐10克（我用5克），干酵母6克，鸡蛋1个，牛奶110克，温水120克，裹入用黄油225克。 巧克力酥皮面包材料
0评论2010-03-16323
Hello Kitty蛋糕的配方与制作
（Hello Kitty蛋糕） 烘焙原料： 可可海绵蛋糕体：鸡蛋4个，糖100克，低粉90克，小苏打少量，色拉油50克，可可粉15克，白兰地5ML，牛奶40克。 烘焙过程： 1，色
0评论2010-03-15473
酥粒麻薯豆包的配方与制作
（酥粒麻薯豆包） 烘焙原料： 糯米粉35克，水57克，糖35克，玉米淀粉适量（做手粉） 烘焙过程： 1，糯米粉加糖加水调匀，包上保鲜膜，放入微波炉高火2分钟。 2，
0评论2010-03-15534
香葱火腿奶酪包&奶酪肉的配方与制作
（香葱火腿奶酪包） （奶酪肉） 烘焙原料： 高粉300克，低粉100克，奶油奶酪70克，鸡蛋1个，糖45克，盐5克，黄油55克，淡奶油35克，牛奶180克，干酵母6克。（这
0评论2010-03-15268
甜甜圈的配方与制作
（甜甜圈） 烘焙原料： 高粉200克，低粉100克，盐4克，酵母5克，糖50克，淡奶油40克，牛奶120克，鸡蛋1个，黄油30克。色拉油适量。 表面装饰：白糖适量，白巧克
0评论2010-03-15189
酸乳酪蔓越莓包的配方与制作
（酸乳酪蔓越莓包） 烘焙原料： 高粉300克，酸乳酪155克（我用的是类似于养乐多的酸乳酪，比普通酸牛奶稀一点），蛋液35克，黄油20克，糖35克，盐2克，酵母4 克
0评论2010-03-15379
椰蓉面包的配方与制作
（椰蓉面包） 烘焙原料： 高粉250克，低粉50克，酵母5克，糖40克，盐2克，鸡蛋1个，牛奶110克，汤种105克，黄油25克。 馅料：黄油60克，糖60克，鸡蛋1个，椰蓉10
0评论2010-03-15456
汉堡的配方与制作
（汉堡） 烘焙原料： 汤种材料：高粉40克，开水60克（拌匀放凉备用） 中种面团：高粉200克，糖10克，酵母5克，鸡蛋30克，荞麦粉20克，牛奶80克，淡奶油40克（已
0评论2010-03-15299
紫薯千层酥的配方与制作
（紫薯千层酥） 烘焙原料： 派皮（千层酥皮）配料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用) 千层酥皮制作： 1、
0评论2010-03-15295