奶油草莓面包的配方与制作
（奶油草莓面包） 烘焙原料： 高粉317克，淡奶油50克，牛奶125克，鸡蛋30克，黄油25克，糖40克，盐2克，酵母4克。 馅料：草莓适量，淡奶油100克，奶粉8克，糖20
0评论2010-03-15373
热狗（中种）的配方与制作
（热狗） 烘焙原料： 中种面团：高粉250克，水156克，酵母5克。 主面团：低粉80克，鸡蛋30克，糖40克，盐3克，奶粉12克，黄油30克。 馅料：火腿10根，生菜叶子10
0评论2010-03-1577
墨西哥红豆包的配方与制作
（墨西哥红豆包） 烘焙原料： 墨西哥酥：黄油60克，糖60克，蛋1个，低粉65克。（黄油和糖隔水加热后放凝固，打散后分次放入鸡蛋液，调匀，筛入低粉拌匀后放入保
0评论2010-03-15340
醇奶面包的配方与制作
（醇奶面包） 烘焙原料： 中种面团：高粉300克，蛋液28克，糖15克，酵母3克，牛奶90克，淡奶油115克。（材料混合揉成团，发酵6小时） 主面团：蛋液20克，糖30克
0评论2010-03-15318
失业人员培训烘焙技术 政府埋单
培训班不仅教得好，而且还免费，我在那学了一个多月就学会了，现在做蛋糕师每个月能挣2000多元呢。近日，记者在临淄区某蛋糕店见到刘兵时，他正在进行蛋糕裱花，
0评论2010-03-13128
自制地球仪蛋糕 植树节呼吁大家保护环境
昨天是植树节，东快网友一米空间特地制作了一个地球仪蛋糕，并把图片发到东快论坛，以独特的方式呼吁大家保护环境。 这个蛋糕大约6寸，花花绿绿的果酱涂满地球仪
0评论2010-03-13311
台面包师国际获奖 “冠军面包”异常火爆
据台湾媒体报道，世界面包冠军吴宝春在国际舞台发光，昨天传出他获国际大奖的消息，新闻报道后，他坐镇的面包店11日大排长龙，冠军面包订单已经排到月底。 首届
0评论2010-03-13133
马来西亚二月份棕榈油产量减少
据马来西亚棕榈油局周三发布的最新报告显示，今年二月份马来西亚毛棕榈油产量为116万吨，比一月份的132万吨减少了12.5%。 二月份毛棕榈油出口量为129万吨，比一
0评论2010-03-13158
蜜豆牛奶面包（无黄油）的配方与制作
（蜜豆牛奶面包） 烘焙原料： 高粉300g，酵母4.5g，糖40g，盐3g，蛋55g，牛奶160g 馅料：蜜豆200g 烘焙过程： 1，牛奶加热到温，加入5g糖和酵母搅拌均匀，静置10
0评论2010-03-13210
软式法包的配方与制作
（软式法包） 烘焙原料： 高粉250g，酵母3g，盐3g，糖40g，水158g，黄油15g 烘焙过程： 1，后油法和面，搅打面团30到40分钟，做基础发酵。 2，发酵好的面团排气
0评论2010-03-13273
香葱面包的配方与制作
（香葱面包） 烘焙原料： 面团原料： 高粉100克 低粉50克 鸡蛋30克 奶粉6克 糖15克 盐3克 汤种35克 水30克 酵母3克 黄油20克内馅原料：葱花30克 鸡蛋20克 色拉油
0评论2010-03-13384
燕麦马芬的配方与制作
（燕麦马芬） 烘焙原料： 低粉120g，原味即食燕麦片100g，蛋100g，砂糖80g，植物油100g，牛奶100g，无铝泡打粉1又1/2小勺 烘焙过程： 1，鸡蛋和砂糖混合，搅打到
0评论2010-03-13253
肉桂苹果派（飞饼版）的配方与制作
（肉桂苹果派） 烘焙原料： 飞饼2张 苹果丁350克 黄油20克 肉桂粉1小勺 糖25克 烘焙过程： 1 飞饼2张重叠，擀成圆形； 2 放入派盘，多余部分取下； 3 用叉子在饼
0评论2010-03-13423
火腿哈斯面包的配方与制作
（火腿哈斯面包） 烘焙原料： 高粉240g，低粉60g，酵母4.5g，糖50g，盐3g，奶粉12g，蛋30g，牛奶145g，黄油30g 馅料：火腿8片，片状奶酪8片 烘焙过程： 1，牛奶
0评论2010-03-13326
咖啡椰丝卷的配方与制作
（咖啡椰丝卷） 烘焙原料： 高粉200g，酵母1小勺，盐2g，糖24g，牛奶120g，黄油18g 馅料：椰丝60g，黄油30g，鸡蛋30g，糖30g，牛奶15g，速溶咖啡一袋 PS：家里只
0评论2010-03-13536
柚子茶面包的配方与制作
（柚子茶面包） 烘焙原料： 高粉300g，酵母4g，柚子茶75g，奶粉10g，盐1/2小勺，蛋40g，水100g，黄油35g 烘焙过程： 1，后油法和面，成团后加入黄油，共搅打面团
0评论2010-03-13361
涉嫌三聚氰胺 好丽友部分产品曾停止销售
韩国食品医药安全厅发布消息称，检测出一批进口的西班牙食品添加剂含三聚氰胺，而韩国好丽友等6家公司可能使用了该产品。昨日记者采访看到，广州市区超市及士多
0评论2010-03-1279
厦门中盛粮油扩建工程下月投产
总投资达到1.5亿元的中盛粮油扩建工程是今年我市重点竣工项目，目前，工程已进入扫尾阶段，下个月部分生产线就可以投产。 届时中盛粮油这家我省食用油生产的龙头
0评论2010-03-12431