河南荥阳将建中西部最大油料交易中心
近日，荥阳市政府与河南阳光油脂集团正式签订合同，标志着总投资7亿元、中西部地区最大的油料交易中心即将进入建设阶段。 据介绍，该项目位于荥阳市建设路以南、
0评论2010-03-12409
糖产地遭旱袭 重庆糖果糕点酝酿涨价
据悉，去年11月份开始，蔗糖大省广西、云南就遭遇了几十年不遇的大旱，甘蔗纷纷干死在地里，一些糖厂的榨糖量随之大幅减产。 云南省糖业协会提供的数据显示，云
0评论2010-03-12464
紫菜蛋糕的配方与制作
（紫菜蛋糕） 烘焙原料（16只蛋糕）： 鸡蛋6只（去壳重300g），糖240g，盐1/2小勺（3g），低粉300g，无铝泡打粉1小勺（4g），玉米胚芽油250g，紫菜5g 烘焙过程：
0评论2010-03-12250
咸味蔬菜蛋糕的配方与制作
（Cake au lgumes） 烘焙原料： A：鸡蛋3只，牛奶50g，植物油50g，糖20g，盐2g B：面粉160g，泡打粉5gC：培根100g，黑橄榄30g，车打奶酪片50g PS：原方子中有50g
0评论2010-03-12404
玛格丽特饼干的配方与制作（暗香版）
（玛格丽特饼干） 烘焙原料： 黄油100g，低粉100g，玉米淀粉100g，糖60g，熟蛋黄2个 烘焙过程： 1，黄油室温软化，加入糖打发，筛入蛋黄粉（我只是将蛋黄捏碎没
0评论2010-03-12442
消化饼干的配方与制作
（消化饼干） 烘焙原料： 低粉100g，全麦粉100g，黄油100g，蛋50g，砂糖60g，泡打粉1/2小勺，小苏打1/2小勺，橙皮屑1只这个量我大概做了50片饼干。PS：原方没有
0评论2010-03-12419
玉米Muffin的配方与制作
（玉米Muffin） 烘焙原料： 低粉（或中粉）200g，糖80g，玉米胚芽油100g，鸡蛋2只，牛奶100g，无铝泡打粉1.5小勺，速冻玉米粒100g（2.5寸 muffin cup 8个） 烘焙
0评论2010-03-12172
巧克力杏仁的配方与制作
（Biscotti巧克力杏仁口味） 烘焙原料： 鸡蛋3只（小号），中粉230g，可可粉20g，糖62g，盐1/4小勺，泡打粉1又1/2小勺，耐烤巧克力豆80ml，杏仁120ml 烘焙过程：
0评论2010-03-1255
枣泥饼的配方与制作
（枣泥饼） 烘焙原料： 中粉205g，白糖55g，麦芽糖50g，植物油30g，鸡蛋1.5只，泡打粉3g 馅料：枣泥420g 表面装饰：蛋液半只 烘焙过程： 1，蛋加白糖和植物油打
0评论2010-03-1281
椰塔的配方与制作
（椰塔） 烘焙原料： 塔皮：黄油155g，砂糖40g，鸡蛋55g，低粉290g 烘焙过程： 黄油切小块和低粉混合，用手搓成面包糠状；加入砂糖和鸡蛋揉成均匀面团，盖保鲜膜
0评论2010-03-12442
火腿面包的配方与制作
(火腿面包)烘焙原料： 面团材料：高筋面粉210g，低筋面粉56g，奶粉20g，快速干酵母6g，盐1/2小勺，白糖30g，全蛋30g，温水85g，汤种84g，黄油 22g（9只用量） 馅
0评论2010-03-12284
蜜豆面包（无蛋）的配方与制作
（蜜豆面包） 烘焙原料： 高筋面粉250g，酵母1小勺，盐1/2小勺，糖20g，牛奶170g，黄油30g（12只） 馅料：蜜红豆100g 烘焙过程： 1，用后油法和面，揉到扩展阶段
0评论2010-03-12261
全麦面包（甜，有蛋）的配方与制作
（全麦面包） 烘焙原料： 高粉180g，全麦粉70g，糖40g，盐1/2小勺，酵母1小勺，蛋45g，牛奶110g，黄油20g 烘焙过程： 1，牛奶加热到温加入1小勺糖和酵母，静置5
0评论2010-03-12153
黑芝麻面包的配方与制作
（黑芝麻面包） 烘焙原料： 高粉225g，低粉25g，黑芝麻粉18g，黑芝麻13g，酵母4g，糖45g，盐2g，牛奶150g，黄油45g PS：黑芝麻粉我是直接拿黑芝麻用搅拌机打碎的
0评论2010-03-12173
凤梨酥的配方与制作
（凤梨酥） 凤梨馅： 烘焙原料： 去皮去瓤冬瓜500g，去皮去硬芯菠萝500g，糖150g，麦芽糖75g 烘焙过程： 1，菠萝和冬瓜刨成丝，菠萝也可以用搅拌机打碎。 2，将
0评论2010-03-12326
豆沙肉松小点心的配方与制作
（豆沙肉松小点心） 烘焙原料： 低粉240g，鸡蛋2个（100g），糖70g，泡打粉1小勺，植物油30ml（20只） 馅料：红豆沙360g，肉松80g 表面装饰：蛋黄一个，白芝麻适
0评论2010-03-12350
蛋黄酥的配方与制作
（蛋黄酥） 烘焙原料（9只用量）： 油皮：中粉80g，黄油20g，水36g，糖17g 油酥：低粉60g，黄油30g 馅料：红豆沙180g，咸蛋黄9个 表面装饰：黑芝麻少许、蛋黄1个
0评论2010-03-12258