奶黄老婆饼的配方与制作
(奶黄老婆饼) 烘焙原料: 奶黄馅:鸡蛋3个 黄油50g 牛奶130g 白砂糖80g 澄面50g 吉士粉少许。 外皮: 油皮:低筋粉100g 猪油30g 白砂糖20g 水50g左右。 油心:低筋粉6
0评论2010-01-18317
蓝莓酥的配方与制作
(蓝莓酥) 烘焙原料： 高筋粉270g，低筋粉30g，酥油30g，鸡蛋1个，马其林200g，牛奶30g，水110g左右，蓝莓浆适量。烘焙过程： 1.高筋粉+低筋粉+酥油,把酥油捏碎,
0评论2010-01-18147
蛋白脆饼的配方与制作
(蛋白脆饼) 烘焙原料：蛋白90g，糖粉55g（不要太甜，小朋友吃太甜不好）黄油100g，低筋粉70g。 烘焙过程： 1、黄油室温软化，加入糖搅拌均匀（不需要用电动，我
0评论2010-01-18370
玛格丽特小姐饼干的配方与制作
(玛格丽特饼干) 烘焙原料：黄油100g 熟鸡蛋黄2个 白砂糖60g 低筋粉100g 粟粉100g。 烘焙过程： 1.打发软化的黄油,然后加入白砂糖打发至熔化。 2.加入事先已经弄
0评论2010-01-18196
联合国世界粮食计划署欲为200万海地灾民发即食食品
联合国世界粮食计划署(WFP)调集了该署在海地的工作人员和储存的粮食，在地震后的24小时内开始向灾民发放粮食，紧急救援将为200万受地震影响的居民提供必需的粮食
0评论2010-01-1779
网店卖食品要办许可证 涉及宁波近千户卖家
石小姐是淘宝网上的四钻卖家，从事散装海鲜批发有三个年头。这几天她接到了来自淘宝网的一份告知书，从事入口食品交易的卖家要出具食品流通许可证，这可让她犯了
0评论2010-01-17249
第三届北京餐饮食品业博览会将于５月召开
从中国烹饪协会了解到，由中国烹饪协会、北京烹饪协会主办的 2010中国（北京）国际餐饮食品业供应与采购博览会（简称：北京餐饮食品业博览会）将于2010年5月7-9
0评论2010-01-17409
台湾喜憨儿烘焙屋 爱心烘焙园撑起智障者一片天
由台北市喜憨儿社会福利基金会开设的喜憨儿烘焙屋已经有20年的历史了，为数百名台湾的心智障碍者提供了合适的工作岗位，让他们过上了平常人的生活，并感受到了社
0评论2010-01-1668
新年之际 最大巧克力雕塑群亮相世界巧克力梦公园
一组世界最大的巧克力雕塑群将出现在中国首座以巧克力和糖果为主题的大型主题公园世界巧克力梦公园内。 昨日，世界巧克力梦公园首度公布园区内梦公园主题馆 中华
0评论2010-01-16456
用欢笑迎接新春佳节 留守儿童尽享美味蛋糕
留守儿童陈静给家里打电话妈！今天好多叔叔阿姨来给我过生日，我从来没有过过这么热闹的生日！妈！我好高兴1月13日，雁江三小留守娃陈静通过免费的亲情电话与长
0评论2010-01-16130
新年糖果迎来销售旺季 厂家声称不轻易涨价
最近食糖价持续涨价，糖果价格到底涨了没有？记者走访深圳部分超市看到深圳市场上大部分糖类产品价格保持稳定，生产商亦表示糖果不会轻言涨价。 批发价已逼近每
0评论2010-01-16207
成都食品企业要严格遵守《食品添加剂使用卫生标准》
近日，市局统一制定并下发了《企业使用食品添加剂查验登记册》，要求所有食品生产企业签订《企业使用食品添加剂承诺书》，承诺不添加非食用物质，不超范围、超限
0评论2010-01-16409
2010年乌克兰小麦播种面积预计为700万公顷
据分析机构UkrAgroConsult表示，2010年乌克兰小麦播种面积预计为700万公顷，高于上年的670万公顷。 其中冬小麦播种面积预计为670万公顷，高于上年的640万公
0评论2010-01-1662
巧克力芝士卷的配方与制作
(此图片仅供参考) 特点：组织细清，口感细腻，香味怡人。 烘焙原料： 馅料 A、新意卡思达100g，可可粉50g，新意巧克力香精1.5g，玉米糖浆200g。 B、黄奶油200g，
0评论2010-01-16254
麦宝蛋糕的配方与制作
麦宝蛋糕 特点：该产品制作方便，保质期长，经适当改进，可适合工业化生产。 烘焙原料： A、鸡蛋400g，细砂糖260g，淀粉糖浆120g。 B、低筋粉280g，淀粉40g,新意
0评论2010-01-1696
香橙蛋糕的配方与制作
(此图片仅供参考) 特点：蛋糕与水果的香味融为一体，芳香怡人。 烘焙原料： 馅料 A、香橙泥（或橙汁）100g，玉米糖浆150g，新意香橙香精1.5g。 B、新意卡思达150
0评论2010-01-16313
南瓜籽仁吐司的配方与制作
(南瓜籽仁吐司) 烘焙原料：鸡蛋1个、盐3克、糖20克、水160克、高粉280克、奶粉10克、酵母3克 辅料：黄油15克、南瓜籽仁60克 烘焙过程： 1、将原料按上述排列顺序
0评论2010-01-16166
杏仁瓜子红糖吐司的配方与制作
(杏仁瓜子红糖吐司) 烘焙原料：高粉260克、红糖50克、盐2克、酵母3克、奶粉10克、水130克。 辅料：杏仁碎和瓜子仁50克、黄油10克 烘焙过程： 1、将所有原料放入
0评论2010-01-16218
全麦黑芝麻吐司的配方与制作
(全麦黑芝麻吐司) 烘焙原料： 中种面团：全麦面粉130克、高粉95克、酵母4克、水150克 主面团：高粉95克、盐3克、蜂蜜25克、水50克 其它原料：奶油15克、黑芝麻2
0评论2010-01-16472
庞多米白吐司的配方与制作
(庞多米白吐司) 烘焙原料：高粉280克、糖15克、盐3克、酵母3克、奶粉10克、水170克、黄油15克。 烘焙过程： 1、将除黄油外的所有原料放入面包桶（留一点水慢慢添
0评论2010-01-16419