南瓜马芬的配方和制作
原料： 葡萄干60克，兰姆酒60克，全蛋2个，细砂糖100克，盐1/4小匙，沙拉油100克，蒸熟的南瓜泥200克，牛奶70克，低筋面粉160克，肉桂粉1/2小匙，泡打粉1小匙，
0评论2009-03-29443
甜蜜相思蛋糕的配方和制作
原料： 无盐奶油80克，低筋面粉100克，泡打粉1/2小匙，全蛋70克，细砂糖40克，味林1/2小匙，蜂蜜2小匙，蜜红豆100克制作： 1、无盐奶油自爱室温下软化后，同时筛
0评论2009-03-29435
香甜果子配方和制作
原料： 无盐奶油50克，细砂糖30克，全蛋50克，柠檬1个，玉米粉30克，低筋面粉30克，泡打粉1/8小匙，酒渍樱桃6粒制作： 1、无盐奶油在室温下软化，加细砂糖用搅拌
0评论2009-03-2999
刘淑霞 “糕点大王”的辉煌人生
只有初中文化的她，从点滴学习、摸索实践，到今天家喻户晓，人们口中称赞的望奎县卫星镇糕点大王。13年里，她饱尝了创业历程中的酸、甜、苦。她就是卫星镇新兴食
0评论2009-03-28198
蛋糕店里的炸鸡腿 外黄内“黑”
（记者马永平 通讯员王芳摄影报道）外面看着炸得金黄，闻起来香喷喷的炸鸡腿，可吃了两口后发现，里面竟然长满了黑毛，昌吉市的李女士为此很郁闷。外表看起来很
0评论2009-03-28572
市民吃面包被卡出血 酒店称找不到异物不赔偿
南海网3月27日消息(本网实习记者汪洪梅)3月24日下午，王先生在海口某酒店喝茶时，喉咙被吞进去的面包刮出了血。后在酒店负责人陪同下来到医院做检查，由于医院当
0评论2009-03-28163
参考消息上的创业灵感——访面包机大王王冬雷
谁也不会想到1992年“参考消息”上的一“豆腐块”新闻会启发一个年轻人的创业灵感，更不会想到一个地地道道的中国人会去碰当时只有老外才用的面包机，然而，
0评论2009-03-28227
研究发现：吃甜食有助于孩子长身体
不少家长弄不明白，为什么孩子只肯勉强吃几口他们精心烹制的晚餐，却能在短时间内“消灭”一大桶冰淇淋？美国一项研究表示，儿童喜吃甜食或许与他们处在成长发育
0评论2009-03-2866
发现新大陆 烘焙大列巴
台湾最有影响力的三大电视台之一的TＶＢＳ电视台“发现新大陆”摄制组日前来到哈尔滨市，报道哈尔滨特色食品。他们的拍摄重点是大列巴、红肠、黑豆蜜酒、蛋
0评论2009-03-28463
西宁市场蛋糕价格悄然上涨 涨幅5%左右
“过年前6寸奶油生日蛋糕只要60元，现在却变成了80元，蛋糕涨价怎么这么快？”3月22日，省城市民吴瑞反映。 记者走访发现，目前各家蛋糕店的蛋糕价格都比1月份销
0评论2009-03-28473
奶香洋梨派的配方与制作
【配方】吉士酱 吉士粉50g 纯净水125g 鲜奶油75g 奶香汁 牛奶250g 鸡蛋2pc 砂糖70g 樱桃酒（kirsch）5g甜派面180g 海绵蛋糕胚两片草莓酱500g糖水梨500g表面装饰
0评论2009-03-2854
密制苹果派的配方与制作
【配方】苹果馅： 苹果丁 10g 黄油 50g 砂糖50g 杏干 50g 玉桂粉2g 柠檬皮1/2个 白兰地10g 水淀粉适量酥粒配方：黄油50g 蛋糕粉80g 砂糖50g 杏仁碎20g 泡打粉2g
0评论2009-03-28459
爆谷芒慕司的配方与制作
果茸：就是冷冻的水果泥，品种多为热带水果。使用前解冻即可，非常方便，在慕斯家族中，水果味的产品偏多，可以使用新鲜的水果，或者是冷冻的水果。结力：是英文
0评论2009-03-28312
酸奶桑果慕司的配方与制作
【配方】柠檬汁15g牛奶125g酸奶150g蛋黄2g砂糖40g蛋白2个砂糖50g淡奶油125g鱼胶片15g蛋糕围边：面糊：蛋白5g饼粉（低筋专用面粉）30g其他原料：桑果结力60g蛋糕
0评论2009-03-2857
甜杏开心果慕司的配方与制作
【配方】开心果慕司：牛奶200g蛋黄60g香草精适量鱼胶水（1:4）30g白巧克力390g淡奶油8000g开心果酱60g甜杏结力冻：半边杏500g黄油60g砂糖：85g鱼胶水（1：4）50g
0评论2009-03-28348
甜杏芝士蛋糕的配方与制作
【配方】蛋黄6g 砂糖180g 奶油芝士125g 柠檬皮1个 樱桃酒50g 鱼胶片30g 淡奶油500g戚风蛋糕胚子200g 甜杏肉（罐头）800g 表面装饰料：蛋白糖、砂糖100g、蛋白70g
0评论2009-03-28389
木糖醇酸樱桃慕斯的配方与制作
【配方】无糖巧克力蛋糕：水280g无糖巧克力100g木糖醇200g面粉200g可可粉25g黄油200g鸡蛋150g白兰地30g咖啡粉5g苏打粉8g酸樱桃慕司：奶油芝士180g木糖醇200g酸奶
0评论2009-03-28363
贵妃蛋糕卷的配方与制作
原料配方：蛋糕部分：蛋黄90克；糖40克；泡大粉2.5克；低筋面粉120克；蛋清180克；细糖77克；塔塔粉2.5克；液态酥油84克； 橙汁（罐装）67克； 贵妃皮： 全蛋60
0评论2009-03-28116
草莓巧克力蛋糕的配方与制作
原料配方：低筋面粉120克，沙拉油80克，砂糖（A）40克，双效泡打粉2克，奶水60克，蛋黄约5个100克，蛋白约5个150克，砂糖（B）75克，塔塔粉3克，烤熟杏仁片（表
0评论2009-03-28121
天使蛋糕的配方与制作
原料配方： 低筋面粉1000克，油脂640克，白砂糖1200克，蛋白720克，水485克，奶粉90克，泡打粉30克。 制作过程： 1、将所有的干性原料包括面粉、糖、奶粉、泡打
0评论2009-03-28239