雅邑白兰地蛋糕的做法
烘焙原料： 杏仁粉250g，胡桃粉125g，粉沙糖360g，低筋面粉10g，蛋汁500g，白砂糖50g，蛋白340g，无盐奶油60g。 酒糖液：30波美度糖浆270g，雅邑白兰地55g。 杏
0评论2009-03-27353
布朗尼斯蛋糕预混合粉
一、配方 布朗尼斯预混合粉 1000克；水 300克；碎核桃 150克 二、制作工艺 将预混合粉加水搅拌均匀，再加入核桃仁，即可入模烘焙，烘焙温度大约180°。烘焙时间
0评论2009-03-27408
亲手做蛋糕 师傅帮你一起体验烘焙乐趣
亲朋好友生日，奉上一份亲手制作的蛋糕，不仅美味更添情趣。近日，吕岭路79号新开了一家“贝拉可可”蛋糕店，只要提前预约，并在蛋糕价格的基础上多付10%，就可
0评论2009-03-26363
贝因美奶粉现异物 厂家称包装问题
消费者：贝因美奶粉惊现“异物” 近日，本网接到湖北省大冶市消费者金女士投诉称，其于2009年3月1日在其所在城市一家名牌奶粉专卖店购买了两听贝因美冠军宝贝第
0评论2009-03-26202
20家食品企业被责令限期整改
为切实确保食品质量安全，保护人民群众身体健康，进一步规范食品企业的食品添加剂使用行为，聊城市质监局东昌府分局于近日开展打击违法添加非食用物质和滥用食品
0评论2009-03-26185
绿色食品受追捧 农业部加大推进力度
3月25日，记者从农业部在广东省广州市召开的全国绿色食品工作会议上获悉：经过近20年的发展，绿色食品品牌的知名度越来越高，影响力越来越大，已成为我国大中城
0评论2009-03-26461
汇源计划再次出售 统一有望接手
出售给可口可乐的计划被叫停后，汇源再次出现在统一的视线中。记者昨天获悉，再次出售汇源的计划“正在讨论之中”。有消息称，曾退出并购汇源的台资企业统一
0评论2009-03-2650
肯德基收购小肥羊20%股份 涉足中国火锅界
内蒙古小肥羊：自1999年成立后迅速发展，吸引了大批消费者，公司通过不断学习和吸纳国际化专业人才，积极打造内部管理系统和供应链，仅用了不到十年时间就成为了
0评论2009-03-2653
美国专业巧克力博物馆正式开馆
据《纽约时报》报道，耗资2300多万美元的巧克力博物馆最近在美国开馆。 博物馆位于MiltonS.Hershey1903年开办的巧克力工厂所在的大街上。MiltonS.Hershey家族旗
0评论2009-03-26128
一片切糕5斤重 网友称掺有水银为毒糕
上班途中遇到外地小贩，3元一斤变3元一两，一切竟重5斤，不买可不行，周围的人马上围上来，想走？没那么容易，近日，吴小姐就遇到了这样的事，无奈之下只得
0评论2009-03-26118
点心大王丘德威欲归国创造餐饮品牌
丘德威是客家人，自幼在香港长大，父母为脱贫，移民英国开餐馆。现在，４６岁的丘德威想回到“过去”，回到他的创业之根，他的下一个项目是，在中国内地开一
0评论2009-03-26238
生日宴会上主人为躲避蛋糕坠楼
23日晚，是南昌市民罗惠民23岁的生日，朋友们为给罗惠民过生日，往他身上抹奶油，罗惠民躲到阳台上，一不小心竟摔了下去，造成右脚骨折。 24日，记者在高
0评论2009-03-26246
内蒙古部分大城市未发现三聚氰胺饼干
昨日，记者了解到，国家质检总局公布的今年首批进境不合格的食品和化妆品名单中，共有180批次的进口食品被拦在国门之外，其中来自马来西亚的茱莉柠檬味泡芙夹心
0评论2009-03-25476
正确认识添加剂 健康威胁远离你
食品添加剂真正大量使用的其实是在1996年国家出台《食品添加剂使用卫生标准》才开始，初期“觉得添加剂有点像毒药”，而现在，添加剂是食品工业的灵魂，比如饮料
0评论2009-03-25427
华南各地生产溴酸钾面包公司大曝光
溴酸钾能让面包变得很漂亮，可对人体却有致癌作用。近日，南安、泉港两家糕点生产单位因使用含有溴酸钾的面包改良剂，被泉州市质监局调查，含有溴酸钾的面包被责
0评论2009-03-25380
草莓季节 快乐做蛋糕
最近草莓正值成熟季节，那鲜艳欲滴的色泽，香甜清新的口感，大概没有小朋友能够抵挡诱惑吧！本周“亲子游”，将甜上加甜：用新鲜的草莓，来做一个蛋糕。活动
0评论2009-03-25342
奶油香起 咖啡情真
摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这
0评论2009-03-25124
广州烘焙食品展完美呈现
由中国食品工业协会主办的“2009广州烘焙食品展览会”，于2009年3月11——13日在花城广州圆满举行。 在为期三天的展览中，近百家国内外优秀烘焙企业充分展示交流
0评论2009-03-2591
金融危机下 中国成餐饮巨头缓冲区
肯德基、麦当劳、星巴克已经公布的季报显示：由于受到全球金融危机的影响，上述公司的业绩大幅下降。但日前肯德基所属集团百胜提供给信息时报记者的最新数据
0评论2009-03-25287
河南面粉价格倍感压力
从去年10月份的2.1元/公斤涨至目前的2.47元/公斤，近半年时间内，我省面粉价格“日积月累”的涨势令一些下游加工商对价格的压力感愈发明显。 据河南省商务厅
0评论2009-03-25492