当兵做面包 立下一等功
默默无闻15年的普通工人，竟是部队一等功臣！在硝烟弥漫的战场上，他做面包糕点，成为“面包大王”…… 和平年代，他在普通岗位上自强、奉献，又获得不少殊荣
0评论2009-03-22290
绿茶酸奶橙汁慕斯蛋糕的配方与制作
【配方】 面粉 绿茶粉 酸奶 橙汁 鸡蛋 泡打粉 白醋等【制作方法】 １.四个蛋青分离到一个干净的盆中，蛋黄放入另一容器中 ２.在蛋黄盆中放入60ml
0评论2009-03-22515
抹茶小蛋糕的配方与制作
【配方】 低粉120克，鸡蛋5个，白砂糖140克，盐1/2茶匙（3克），抹茶粉50克，牛奶40ml（可不要）【制作方法】 1.先将鸡蛋黄和鸡蛋清分离开来，将白砂糖和
0评论2009-03-22441
焦糖粟米蛋糕的配方与制作
【配方】低粉120g 蛋清4个 蛋黄4个 塔塔粉2g 色拉油30ml 糖粉A20g 糖粉B60g 粟米浆80ml 红糖40g 黄油20g 煮好的水果粟米150g【制作方法】 蛋糕体：（8寸的分
0评论2009-03-22215
粟子慕斯的配方与制作
【配方】 牛奶210g、蛋黄5个、糖100g、明胶水112g、粟蓉880g、牛油60g、打发鲜奶油1000g、白兰地10g 、蛋糕一片【制作方法】 1.牛奶+蛋黄+糖加热煮至糖化.
0评论2009-03-22136
巧克力杏仁饼干的配方与制作
【配方】 奶油２２５克 糖粉２２５克 鸡蛋２个 可可粉２５克 底粉４５０克 杏仁１００克【制作方法】 １.奶油放入糖粉和可可粉打匀。 ２.放入面粉
0评论2009-03-22315
蛋白饼干的配方与制作
【配方】 黄油100克、白糖100克、鸡蛋2个、面粉200克。【制作方法】 1.蛋白掺白糖打起待用。 2.将烧热的糖水加入步骤1中备好的材料，搅拌均匀。 3
0评论2009-03-22232
西番莲冰激凌的配方与制作
传统的法国冰激凌是用香草蛋奶糊（即英格兰奶油 Creme Anglaise）加入高脂奶油制成。香草冰激凌的材料和上面的一样，只是蛋黄的量加倍，果肉改为香草豆荚。
0评论2009-03-22416
柠檬蛋奶酥的配方与制作
【配方】 鸡蛋2个，1汤匙黄油（大概20克），1汤匙面粉，1/4杯牛奶（60ml），1汤匙柠檬汁，半汤匙柠檬皮碎，1小半杯砂糖（大约30克），1小撮盐【制作方法】
0评论2009-03-22227
西式甜点的配方与制作
【白蛋糕的配方】 蛋白8个、细糖100克、塔塔粉10克、蛋黄8个、细糖10克、玉米粉70克、低筋面粉50克【黑蛋糕的配方】 蛋白8个、细糖100克、塔塔粉10克、蛋
0评论2009-03-22379
两色椰蓉球的配方与制作
白色椰蓉球【配方】蛋白2个，糖粉40g，粟粉20g，椰蓉100g【制作方法】 １.蛋白分次加入糖粉，打至硬性发泡，加入粟粉跟椰蓉拌匀 ２.搓成小球（太粘了，戴
0评论2009-03-22491
巧克力布朗尼的配方与制作
【配方】 1.黑巧克力 300g 2.无盐奶油 115g 3.细砂糖 150g（用牛奶巧克力,可不放糖；如果你用黑巧克力,建议把糖量减到50g甚至更少，老外吃糖是比较夸张
0评论2009-03-22222
香醇摩卡戚风卷的配方与制作
【咖啡蛋糕原料】 鸡蛋 5个 细砂糖 8大匙 低粉 100克 白醋 少许 水 55克 咖啡粉 8克 色拉油 50克 盐 1/2小匙 玉米淀粉10克
0评论2009-03-22129
巧克力松饼的配方与制作
【配方】 底筋面粉１１０g，奶油１１０g，巧克力适量。 糖粉４５g，奶粉５０g 【制作方法】 １.奶油软化，加入过筛的糖粉。 ２.搅拌均匀. 奶粉粉，
0评论2009-03-22379
辞职有新招 蛋糕当信纸
上司收到共事多年员工的辞职信时，大概多少都会有些不爽。怎样才能安慰一下老板，又能让他永远记住自己的好呢？美国的一位职员就突发奇想，将辞职信写在一块
0评论2009-03-21255
春季多吃草莓不上火 草莓蛋糕真诱人
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。因为它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一
0评论2009-03-21388
能让人流口水的“毛巾”
她的生日快到了么？生日礼物准备的怎么样了？是否让她为之一振呢？有足够的新奇吗？想想还缺点什么呢？来这里看看吧，能让她爱不释手的毛巾蛋糕.......
0评论2009-03-21285
百年老鼎丰 中华好国饼
由中国食品工业协会主办的2009中国烘焙食品展览会日前在广州举行，哈尔滨市糕点行业唯一荣获中华老字号的百年企业老鼎丰食品有限公司应邀参会并捧回多项大奖。
0评论2009-03-21424