起司蜂蜜蛋糕的配方与制作
【配方】奶油芝士500克；奶水783克；蛋黄117克；低筋面粉117克；蛋白470克；细砂糖149克；蜂蜜8克；盐8克；塔塔粉4克【做 法】1盐与砂糖混合备用2将奶酪切成小
0评论2009-02-16546
草莓蜂蜜蛋糕的配方与制作
【配方】全蛋206克；细砂糖72克；麦芽糖10克；蜂蜜21克；盐1克；高筋面粉34克；低筋面粉69克；SP乳化剂10克；奶水39克；色拉油39克；草莓酱39克；草莓15颗【做
0评论2009-02-16195
乡村蜂蜜蛋糕的配方与制作
【配方】高筋面粉145克;奶油145克；糖粉101克；蜂蜜43克；SP乳化剂4克；盐3克；奶水14克；全蛋145克；田园粉50克【做 法】1高筋面粉、糖粉过筛备用。2将奶油、
0评论2009-02-16550
大理石起司蛋糕的配方与制作
【配方】饼干底：消化饼干146克；牛奶14克；糖粉10克；杏仁角30克；奶油30克；司馅：奶油奶酪479克；细砂糖110克；全蛋液239克；奶油24克；玉米粉19克；柳橙汁10
0评论2009-02-16121
马色拉奶黄蛋糕的配方与制作
【配方】高筋面粉144克；糖%N#H#%粉101克；奶油144克；蜂蜜43克；奶水14克；SP乳化剂4克；盐3克；全蛋144克；淋酱：蛋黄 20克；意大利新鲜奶酪125克；动物性鲜奶
0评论2009-02-1691
戈尔贡佐拉蜂蜜蛋糕的配方与制作
【材 料】高筋面粉144克；奶油144克；糖粉101克；蜂蜜43克；SP乳化剂4克；盐 3克；奶水14克；全蛋144克；蜜杂果34克；蜂蜜适量【做 法】1将过筛过的高筋面粉、
0评论2009-02-16423
紫山药奶酪蛋糕的配方与制作
【配方】底层派皮：牛奶15克；消化饼干150克；糖粉10克；奶油30克；蛋糕体：紫山药馅100克；动物性鲜奶油31克；奶油起司314克；细砂糖63克；全蛋35克；玉米粉25
0评论2009-02-16426
红莓奶酪蛋糕的配方与制作
【材 料】奶油起司300克；细砂糖100克；牛奶90克；吉利丁4片；动物性鲜奶油200克；红莓30颗【做 法】1吉利丁放入冰水中溶化备用。2Cream Cheese以隔水加热方式
0评论2009-02-16293
蓝莓奶酪蛋糕的配方与制作
【配方】底层派皮：牛奶15克；消化饼干150克；糖粉10克；奶油30克；内馅：蓝莓粒100克；动物性鲜奶油31克；奶油起司314克；细砂糖63克；全蛋35克；玉米粉25克；
0评论2009-02-16437
核桃奶酪蛋糕的配方与制作
【配方】底层派皮：奶油30克；消化饼干150克；糖粉10克；内馅：核桃50克；动物性鲜奶油31克；牛奶15克；奶油起司314克；细砂糖63克；全蛋35克；玉米粉25克；奶12
0评论2009-02-16395
松子起司蛋糕的配方与制作
【配方】A.低筋面粉124克； 糖粉124克； 奶油62克； 奶油起司62克； 盐3克；B.全蛋62克；C.松子100克【做 法】1松子放入烤盘铺平，放入烤箱中略烤一下；全
0评论2009-02-1679
蒙布朗奶酪蛋糕的配方与制作
【配方】A.蛋糕体1块；B.奶油起司100克； 糖50克； 白兰地30克； 鲜奶油50克； 栗子馅50克【做 法】1将奶油起司、酒和果糖一起搅拌均匀，再加入鲜奶油调节
0评论2009-02-16282
原味蛋糕体的配方与制作
【配方】蛋170g；塔塔粉0.5g；细砂糖185g；蛋黄85g；细砂糖220g；低筋面粉85g；发粉2g；奶水40g；色拉油40g；盐1g；葡萄干50g【做 法】1蛋白、蛋黄分开装盛；葡
0评论2009-02-16416
戚风蛋糕体的配方与制作
【配方】蛋150g；细砂糖150g；细砂糖270g；低筋面粉100g；发粉2g；牛奶25g；色拉油50g；水80g；可可粉20g；小苏打2g；盐1g【做 法】1蛋白、蛋黄分开装盛；可可
0评论2009-02-16262
加料蛋糕体的配方与制作
【配方】蛋白170g；塔塔粉0.5g；细砂糖185g；蛋黄85g；细砂糖220g；盐1g；奶水40g；色拉油40g；低筋面粉50g；发粉2g；核桃30g【做 法】1蛋黄加糖、盐拌匀，再放
0评论2009-02-16409
天使蛋糕体的配方制作
【配方】蛋白200g；细砂糖120g；盐1g；低筋面粉90g；塔塔粉2g【做 法】1取一搅拌缸、拌打器，擦拭干净备用。2将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸，以拌打器中速拌打至起
0评论2009-02-16186
圣诞树蛋糕的配方与制作
【配方】蛋糕体：低筋面粉72克；可可粉15克；苏打粉1.5克；全蛋4个；细砂糖90克；牛奶35克；色拉油25克；奶油霜：白油60克；奶油100克；果糖120克；木纹：白巧克
0评论2009-02-16250
皇家巧克力蛋糕的配方与制作
【配方】蛋糕体：全蛋4个；细砂糖90克；低筋面粉72克；可可粉15克；苏打粉1.5；；牛奶35克；色拉油25克；夹馅：奶油霜280克；装饰：黑巧克力150克；动物性鲜奶油
0评论2009-02-16393
吉士蛋糕的配方与制作
【配方】A.奶油吉士340克； 玉米粉20克； 细砂糖25克； 蛋黄40克； 动物性鲜奶油25克；B.蛋白80克；细砂糖60克； 塔塔粉10克；装饰：镜面果胶适量【做 法
0评论2009-02-1673
富士山蛋糕的配方与制作
【配方】A.色拉油59克； 可可粉44克；B.全蛋622克； 蛋黄30克； 细砂糖504克；C.低筋面粉297克； 小苏打3克；D.奶水77克； 融化的白巧克力适量； 装饰用巧
0评论2009-02-16155