日本棉花蛋糕的配方和制作
配方:黄油 40克低粉 53克炼乳 53克鸡蛋 4个砂糖 66克盐少许做法: 1.黄油加热至沸腾后加入过筛的面粉拌匀 2.将炼乳加入面糊中拌匀,加入半个全蛋和3个蛋黄 3.3个半
0评论2008-11-0462
迷你卡布其诺蛋糕的配方与制作
材料：3 小勺 速溶咖啡2 小勺 开水175g 黄油175g 糖175g 自发粉（可以用半勺泡打粉加175g面粉取代）3个 鸡蛋300ml奶油巧克力或肉桂粉少许做法：1。将开水将咖啡
0评论2008-11-04357
蜜豆蛋糕卷配方和制作
材料：烤盘一个， 油纸一张， 低粉:90克， 糖:90克， 鸡蛋:5个， 色拉油:70克 ，牛 奶:90克， 盐:少许 ，蜜红豆:适量， 葡萄干：适量 操作过程： 1，将油纸铺在
0评论2008-11-04337
纯巧克力蛋糕的配方和制作
材料： 黑巧克力 70克 （隔热水（40度）融化） 无盐奶油 50克 室温 蛋 2个（中型，室温） 盐 少许 砂糖 30克 低筋面粉 25克 过筛 事先准备： 1）把模子涂上一层
0评论2008-11-04124
微波炉做绿茶蛋糕的配方和制作
材料：面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉 做法： 1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感
0评论2008-11-0498
香草海绵蛋糕的配方与制作
原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至18
0评论2008-11-04450
水蜜桃果冻慕司的配方与制作
果冻层材料:明胶5克 凉开水70ML 水蜜桃汁70ML 水蜜桃适量果冻层制作方法：1、将明胶泡冷水隔水融化与细砂糖放入锅内，再加凉开水70ML及水蜜桃汁70ML边煮边搅拌，
0评论2008-11-0487
甜品经典：托斯卡纳布丁的配方与制作
配料 黄油 15 克/? oz 水果干 75 克/3 oz 干酪芝士 225 克/8 oz 蛋黄 3 个 糖 50 克/2 oz 肉桂 1 茶匙 橙子 奶油准备 1.分别在四个
0评论2008-11-04397
水晶奶黄包的配方与制作
奶黄馅材料:1、鸡蛋1个 2、澄粉20克 3、吉士粉2小勺 4、牛奶45ml 5、糖50克 6、黄油20克 奶黄馅制作:1.先将黄油打散2.分三次放入糖，分别搅拌均匀3.次放入鸡蛋，
0评论2008-11-0499
天使瑞士卷的配方与制作
原料： 蛋白 200g 细砂糖 120g 盐 1g 低筋麵粉 90g 塔塔粉 2g 蜜之果 30g 奶油酱 150g 制作方法： 1.取一搅拌缸、拌打
0评论2008-11-04133
法国抹茶马卡龙的配方和制作
配方：杏仁粉70克，粉末白糖60克，蛋白2个，砂糖20克，抹茶粉2TBSP（可可粉也可同量），夹心（可用果酱，黄油奶油或巧克力奶油等）适量做法：1杏仁粉和粉末白糖
0评论2008-11-04188
木瓜蛋塔的配方和制作
塔底材料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(或者马琪琳，裹入用)。 塔水材料：淡奶油220克、牛奶160克、
0评论2008-11-04124
墨西哥亡灵面包大比拼
11月1日，在墨西哥城索卡洛广场举行的亡灵面包焙烤大赛上，参加比赛的糕点师切割面包，准备分发给现场观众。当日，由墨西哥城市政府组织的亡灵节庆祝活动之一亡
0评论2008-11-0374
北京JW万豪酒店邀您共享甜品之夜
北京JW万豪酒店，高雅、奢华与高品质享受的完美融合。从11月7日开始，甜品和巧克力爱好者一定要在日历上标注出每周五和周六，多种巧克力的精美大汇合，定将是您
0评论2008-11-0378
越南投大量资金提高咖啡市场竞争力
据越南农业和农村发展部估计，在2015年以前，越南将需要投入大约32.8万亿越南盾（1美元约合16485越南盾）的资金，以提高越南咖啡在国内外市场的竞争力。越南咖啡
0评论2008-11-03317
免费品尝“放心奶”
宁夏网讯（法治新报记者 海坤 王潇翊 摄）11月2日，银川两市民分别给幼婴儿喂喝乳制品生产、销售企业免费发放的“放心奶”。 当日，20余家乳制品生产、销售
0评论2008-11-03361
北京卫生餐具:“黑作坊”猖獗 洗衣粉清洗
在燕郊一卫生餐具生产车间内，工作人员正在用雕牌洗衣粉洗涤餐具。 空气中飘散着一股恶臭，洗碗池散落着污垢和碗筷，几个工人正把冲刷完毕的碗筷放在地上晾干，
0评论2008-11-03391
超市开办烘焙班请顾客学做蛋糕
■超市商情 主持 林晗 超市开办烘焙班 请顾客学做蛋糕 自己动手烤制一只香喷喷的蛋糕和家人分享，这是时下不少巧手主妇的拿手好戏。本周，世纪联华、联
0评论2008-11-03318
聚焦国际食品包装
颜色鲜艳的食品包装，能吸引更多的消费者，但印在包装上五颜六色的图案，却可能危害健康。在日本，《食品卫生法》明确要求，食品包装不能太花哨，而且印制食品包
0评论2008-11-03449
深色塑料袋有"毒" 应用正规包装袋包装食品
（刘超凡） 10月31日，省工商局、省商务厅、省质监局、省物价局、省塑料制品产品检验所联合在贵阳市开展“限塑”工作专项整治督查发现，一些市场仍有食品经营户
0评论2008-11-03409