食品标准究竟给谁看 究竟谁能看?
经多家机构初步估计，所有日常食品涉及到的食品添加剂的学名，全部念一遍可能就要花上几个小时。自从《食品安全法》出台以后，如此多的食品添加剂终于有了一个可
0评论2009-05-25464
端午节来临 深圳粽子质量有保证
2009年端午及六一儿童节将至，为确保粽子等端午节食品和儿童食品的质量安全，深圳市质监局近期组织开展了对深圳市生产的粽子、儿童食品等食品的监督抽查，其中粽
0评论2009-05-25304
法式传统棍形面包-波利修法的配方与制作
波利修法是液种法的一种，据说是维也纳的工匠传到法国去的。液种的熟成使发酵生成物带有其特征性的香味，做出的面包也具有独特的风味。保存时间长。另外，他还具
0评论2009-05-2555
精典的纯苦巧克力蛋糕的配方与制作
【配方】 沙拉油125 纯苦巧克力150 水135 高脂可可粉40 小苏打2 蛋黄250 蜂蜜25 蛋白500 细砂糖250 塔塔粉4（可用适量柠檬汁代替） 食盐2 低筋面粉145【制作方法
0评论2009-05-25196
覆盆子杏松脆饼的配方与制作
这是一道很棒的甜点，包含有红色浆果且手工制成，丝丝酒香扑鼻，香脆诱人。烘焙时间准备：20分钟烹制时间：14分钟【配方】90克白糖、125克杏粉（杏仁粉，有甜香
0评论2009-05-24365
草莓大福的配方与制作
【配方】糯米粉200克水200克白糖50克豆沙馅适量洗净的草莓适量糕粉（熟糯米粉）适量【制作方法】1、糯米粉和白糖混合，倒入水，调匀成面糊，盖上保鲜膜，蒸15分
0评论2009-05-24213
夏日最爱-水果捞的做法
MM最爱的苗条冰品！五彩缤纷的水果一下子吸引眼球，马上就要大口大口地品尝，再融入铺底的香兰椰糖西米，清新甜蜜的氛围仿佛置身仙境。【材料】 西瓜(黄、红
0评论2009-05-24441
紫晶迷恋的配方与制作
【配方】蓝 莓 酱 2 汤 匙 原 味 优 格 2 汤 匙 水 果 丁 （ 以 个 人 喜 好 选 择 ） 橘 子 雪 花 酪 雪 糕 2 球 打 发 的 鲜 奶 油【制作方法】
0评论2009-05-24249
北京传统食品爱窝窝的配方与制作
爱窝窝，在元代时称为不落夹，爱窝窝这个名字据说是明代有个皇帝、皇后喜欢吃，每次要吃时都说御爱窝窝，到了民间把御字去掉，就俗称爱窝窝了；还因为它状如
0评论2009-05-23316
意大利之夏的配方与制作
三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏 意大利之夏 做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个 黄油和水混合加热，水
0评论2009-05-23136
菊花杏汁糕的配方与制作
【配方】脱衣南杏2两 纯牛奶 400G 冰糖适量 菊花 20G 马蹄粉250G【制作方法】 1.先把南杏泡在热水中至少两个小时,倒出泡南杏的水把南杏洗干净后放入搅拌 机,加入
0评论2009-05-23504
一口甜杯的配方与制作
【配方】宽手指饼20克、马斯卡布尼奶酪20克、淡奶油10克、蛋黄1个、咖啡20毫升、咖啡力娇酒5毫升、白砂糖10克、青柠檬汁1/8瓣、盐1克、黑巧克力碎10克、糖粉4克
0评论2009-05-23103
草莓蛋奶布丁的配方与制作
【配方】全脂牛奶300ML 鸡蛋3个 白糖30克 草莓三个【制作方法】1）鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。2）牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入
0评论2009-05-23414
牛奶咖啡果冻的配方与制作
想过用牛奶和咖啡做果冻吗？纯香的奶白与浓香咖啡，明快的线条，再编织出摩登气息的口感，一扫炎夏的燥热。牛奶加咖啡，你也来饮一杯？【配方】 咖啡味：鱼胶
0评论2009-05-23405
西西里冰淇淋的配方与制作
西西里是意大利的一个城市，据说那里的冰淇淋特别好吃，嘻嘻。【配方】蛋黄5个，玉米淀粉30g，细砂糖100g，牛奶550g，鲜奶油200g，白兰地30ml【制作方法】1.将鲜
0评论2009-05-23399
芒果雪糕的配方与制作
蛋奶浆材料（一份量）：2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶蛋奶浆制作步骤：1、蛋黄+白糖，混合均匀。2、慢慢加入牛奶，混合均匀。3、用小火慢慢加热，全程不停搅拌，
0评论2009-05-23353
车厘子雪糕夹心饼的配方与制作
【配方】 自发面粉3/2杯，朱古力1块，云尼拿雪糕5/4磅（约600克），车厘子（外国樱桃）2杯，棉花糖1/2杯，花生碎仁1/4杯，鸡蛋1只，植物牛油1块，糖、盐少许
0评论2009-05-23142
杏仁雪花糕的配方与制作
【配方】 白糖1杯、洋菜粉1大匙、奶水3/4杯、玉米粉7大匙、杏仁露2大匙、蛋白3个、椰子粉半杯【制作方法】 1. 洋菜粉用4大匙水先调化待用。 2. 准备4杯
0评论2009-05-23421
巧克力糖果酥的配方与制作
这是什么？这是一道巧克力点心，配有一勺香草冰淇淋，可以尽情展现你的大厨风范。多长时间？准备：15分钟烹制时间：10分钟要用什么？40克黄油、6张馅饼皮、12只
0评论2009-05-23248
草莓指印饼干的配方与制作
草莓指印饼干---又是我非常喜欢的组合，因为点心一般都会很甜腻，和水果或果酱搭配在一起非常适合。这个饼干底就是很普通的黄油饼干，不同的是里面搭配的果
0评论2009-05-23439