巴黎甜点暖心情
文章摘要：在巴黎的时候，到赫赫有名的拉渡黑（Laduree）咖啡馆去，是一种对甜味的追寻。但与其说拉渡黑是咖啡馆，不如说是巴黎百年甜点名店。拉渡黑以其经典
0评论2009-04-1657
大陆首家经营六百种台湾食品的超市在上海面市
文章摘要：得益于两岸“大三通”，六百种台湾食品首次大规模登陆，十日起在上海繁华的淮海中路大上海时代广场内的“城市超市”集中上柜，人们足不出“沪”就能一
0评论2009-04-16116
食品安全委员会人员初定 级别或高于卫生部
文章摘要：距离《中华人民共和国食品安全法》的实施不到两个月，一个承担食品安全领导职能的食品安全委员会正在筹建当中，其人员构成基本确定，级别很可能高于卫
0评论2009-04-16541
绿色包装的现状分析
文章摘要：根据持续包装联盟、《包装辑要》杂志和《Converting》杂志刚刚发起的一项调查结果显示，对于包装物品的生产者和使用者来说，可持续性越来越受到关注。
0评论2009-04-16552
神奇的卡布奇诺
文章摘要：20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的
0评论2009-04-16390
范玮琪自制蛋糕献爱心
文章摘要：玛利亚基金会“第三届玛利妈妈感恩季”在台湾开始，于4.14日邀请模范接力棒主持人范玮琪担任公益代言人，协助筹募10000份“玛利妈妈幸福魔法蛋糕”送
0评论2009-04-1673
荷兰网格蛋糕（巧克力味）的配方与制作
【配方】1、吉康海绵A.杏仁蛋糕预拌粉 240g 低粉 50g 全蛋 180gB.意大利蛋白粉 100g 糖 75g 水 100gC.融化奶油（60℃） 30g2、海绵蛋糕 鸡蛋 460g 糖 180g 低粉
0评论2009-04-16376
奶油做酥皮 相当吸引人
文章摘要：用鲜奶油制作成起酥皮，风味自然、香甜，特香包本周新推出的千层豆表面清晰的纹路与层次让你不忍动口。 这款千层豆里藏着红豆粒，一个售价两元
0评论2009-04-15173
蛋糕店开业 免费送蛋糕
“稍等一会，不要走开，大家马上就可以免费品尝这个大蛋糕了。”昨天下午5点，在丹霞路上一家新开业的蛋糕店为了吸引顾客，当街制作了一个长约1米、宽40厘米的大
0评论2009-04-15100
蛋糕师傅现场传授手艺 揭开蛋糕神秘面纱
开一家蛋糕店，不仅蛋糕要好吃，在店面装修、产品设置和销售技巧方面根据环境的不同也有很多讲究，不要采用黑色等较深的色彩装饰店面，另外每年的6、7、8三个月
0评论2009-04-15266
买蛋糕 送晚报
近日,家住市区向阳小区的王大爷来到附近的全利来蛋糕店购买蛋糕,却意外地获赠了《潍坊晚报》,他高兴地告诉记者:“我与《潍坊晚报》已有接近10年的情缘,现在
0评论2009-04-15255
香蕉凤梨慕斯的配方与制作
【配方】镜面果胶香蕉慕斯饮用水 200g中性慕斯粉 100g香蕉浓缩果酱 25g鲜奶油 250g香橙海绵蛋糕鸡蛋 460g糖 180g低粉 150g水 70g色拉油 45g超软乳化油 10g盐 2g
0评论2009-04-15517
森林水果慕斯的配方与制作
【配方】森林水果慕斯饮用水 200g森林水果慕斯粉 100g鲜奶油 250g柠檬海绵蛋糕鸡蛋 460g糖 80g低粉150g水 70g色拉油 45g超软乳化油 10g盐 2g快速75 20g柠檬香油
0评论2009-04-15157
蜜桃香槟慕斯的配方与制作
【配方】手指围边意大利蛋白霜粉 100g糖 75g水 100g全蛋 100g水 50g低粉 80g香槟慕斯饮用水 200g中性慕斯粉 100g香槟浓缩果酱 15g鲜奶油 250g蛋白饼意大利蛋白霜
0评论2009-04-15471
香槟多味慕斯的配方与制作
【配方】意大利蛋白霜意大利蛋白霜粉 100g水 100g糖 100g草莓泥加入少量耐冻镜面果胶香槟慕斯饮用水 200g中性慕斯粉 100g香槟浓缩果酱 20g鲜奶油 250g香橙慕斯饮
0评论2009-04-1579
优格森林水果慕斯的配方与制作
【配方】优格慕斯饮用水 200g优格慕斯粉 100g鲜奶油 250g手指蛋糕意大利蛋白霜粉 100g糖 75g水 100g全蛋 100g水 50g低粉 80g森林水果慕斯饮用水 200g森林水果慕
0评论2009-04-15300
草莓优格慕斯的配方与制作
【配方】草莓耐冻镜面果胶耐冻镜面果胶 100g草莓泥 10g优格慕斯饮用水 200g优格慕斯粉 100g鲜奶油 250g草莓优格草莓海绵蛋糕鸡蛋 460g糖 180g低粉 150g水 70g色
0评论2009-04-15376
椰子优格慕斯的配方与制作
【配方】椰子优格慕斯饮用水（20℃） 200g优格慕斯粉 100g椰子浓缩果酱 15g鲜牛奶 250g将饮用水和优格慕斯粉拌匀，放入椰子浓缩果酱，最后加入鲜奶油拌匀即可。
0评论2009-04-15340
蓝莓优格慕斯的配方与制作
【配方】蛋黄2个，砂糖50克，吉利丁片4片，原味优格200克，柠檬汗15克，奶油200克，蓝莓果酱适量。【制作方法】1、蛋黄打发至淡黄色，缓缓倒入煮溶的砂糖，用打
0评论2009-04-15284
液种面包的奇特做法
液种面包和我们经常做的面包有很大的不同，非常的松软，口感香醇。但是面团也是特别的湿软粘手，不建议手工揉面。在整形的过程中也可以适当使用手粉。【配方】
0评论2009-04-15452