泰国-面包水上漂
图为泰国小孩准备放面包制成的水灯 每年的11月12日是泰国的水灯节，而08年的水灯有些特别，是用面包做的。水灯节晚上，泰国家家户户走出家门，到河边或湖边放
0评论2009-04-12348
面包机、烤箱热销 市民热衷自己动手做点心
昨日，记者从部分家电卖场了解到，如今电烤箱、面包机等小家电受到更多年轻人的欢迎。 在站前某家电卖场，销售人员正热情地向顾客推荐某品牌面包机，带有预约功
0评论2009-04-12547
美国小伙王力宏 京城胡同卖面包
面包店大街小巷处处都有，如果店主是个年轻英俊和气幽默的洋小伙,那生意会不会更红火一点呢？听说最近一位美国小伙在北京鼓楼开了一家面包店，走去瞧瞧吧。 这个
0评论2009-04-12153
大理石巧克力面包的配方与制作
【配方】 （一）面团部分： 百分比为烘焙百分比 高筋粉80%，低筋粉20%，糖15%，盐1.5%，酵母2%，加码改良剂0.5%，超软乳化剂2%，黄油15%，水38%。 （二）巧克力
0评论2009-04-12387
菠菜蛋糕的配方与制作
【配方】鸡蛋（净重）分开450白糖（蛋白部分）140塔塔粉5克盐5克水90克色拉油90克白糖40克糕点粉100克玉米淀粉50克菠菜预拌粉50克泡大粉4克蛋黄120克【制作方法
0评论2009-04-12369
皇后蛋糕的配方与制作
【配方】 净鸡蛋1300克白糖700克盐5克SP蛋糕油25克蛋糕粉400克泡打粉5克牛奶香粉10克 柳橙油5克纯牛奶70克色拉油50克工艺：海绵蛋糕打法，入高温杯8分满，表面用
0评论2009-04-12125
玛格丽特蛋糕装饰皮的配方
【配方】A调色料：鸡蛋白155克 幼糖135克 酥油（融化）155克 蜂蜜40克 蛋糕粉190克 色香油适量（调色）B蛋糕糊：鸡蛋454克 白糖227克 至尊SP15克 （打起发） 蛋
0评论2009-04-12221
蜜枣蛋糕的配方与制作
【配方】 1黑枣400克 水400克 酸奶400克 白兰地酒20克（煮烂成糊状） 2全蛋1000克 细糖1000克3糕点粉1000克 香粉15克小苏打16克 双喜牌泡打粉15克 4色拉油800克
0评论2009-04-12329
模具蛋糕（圆形，心形，橄榄形）的配方与制作
【配方】A.鸡蛋（带壳）1150克 白糖1150克 盐5克 SP50克B.水800克C.糕点粉1250克 BP15克 吉士粉15克 牛奶香粉5克D.蜂蜜50克【制作方法】 1.A料中速搅拌至糖溶化
0评论2009-04-1295
水果雪藏蛋糕的配方与制作
【配方】奶油 500克糖 480克SP 20克 鸡蛋 500克奶粉 30克速溶吉士粉 20克低筋粉 450克提子干 150克1、奶油加糖粉、一起快速打发。 2、加入 SP 拌匀，中速加入鸡
0评论2009-04-12321
甜筒蛋糕的配方与制作
【配方】A．蛋 黄 300g清 水 75gB．低筋粉 200g淀 粉 50gC、蛋 清 500g细 糖 250g塔塔粉 8gD、椰 茸 少许奶 油 适量巧克力 适量彩色巧克力针 适量 【制作方法】1
0评论2009-04-12115
香兰巧克力蛋糕的配方与制作
【配方】①白牛奶巧克力 200g香兰香油4 g可可脂 200g【制作方法】A、将白牛奶巧克力和可可脂隔水融化，加入香兰香油拌匀即可。B、用巧克力喷枪喷出。②鲜奶油 10
0评论2009-04-12415
双色西饼的配方与制作
【配方】黄油 320g 糖粉 150g蛋 2个 奶油香油 少许 低粉400g 巧克力干那许100g 可可粉 10g【制作方法】A、1.将黄油、糖粉拌匀中速约3分钟。2、加入蛋和奶油香油
0评论2009-04-12226
白妁沙拉的配方与制作
【配方】蛋4个糖粉150克盐15克色拉油1400克水600克玉米粉70克淡奶100克香粉10克【制作方法】1蛋与糖粉盐搅拌至糖粉溶解2慢慢加入色拉油搅拌至稠状3取1/3的水溶解
0评论2009-04-1291
鸡蛋面包的配方与制作
【配方】高筋粉 1000g 细糖 240g 食盐 10g 奶粉 40g 全蛋 400g 水 200g 酵母 15g 改良剂 10g 奶油 150g【制作方法】1、奶油除外，全部材料一起搅拌。（与一般的
0评论2009-04-12189
黄油点心面包的配方与制作
【配方】 准强力粉 100％ 活性干酵母 0 .50.6 麦芽浆 0 .2 维生素C 5～6ppm 盐 2％ 水 8％ 黄 油（含盐） 1kg 面团 400g 白砂糖
0评论2009-04-12329
面包脆皮酱的配方与制作
【配方】鸡蛋4个 色拉油500克 糖粉100克 奶粉50克 黑芝麻10克至尊蛋牛奶酱25克 糕点粉200克 至尊复配香粉5克(椰子1份 牛油2份 牛奶2份) 至尊柑橘果酱50克至尊黄
0评论2009-04-12304
冬之恋的配方与制作
【配方】酥油140克 白糖70克 色拉油120克 奶粉80克至尊牛油香粉5克 奶水60克 糕点粉100克【制作方法】1、原料相继混合2、面包醒发好后进行烘焙3、在表面装饰即可
0评论2009-04-12206
法国棍形面包的配方与制作
法国棍形面包由最简单的原料配制而成，其被作为主食面包的特点就是低糖量、低脂肪、而且表皮香脆，内里松软，弹性佳，咬劲十足，渐渐被人们接受和喜爱。法国面包
0评论2009-04-12269
墨西哥皮的配方与制作
【配方】1:酥油200克 糖粉200克 至尊香粉10克(拌匀)2:鸡蛋4个（分次加入）3:蛋糕粉200克（加入拌匀） 【制作方法】1 、上述原料相继混合均匀2、面包醒发好即可在
0评论2009-04-12357