原味蛋糕体的配方与制作
【配方】蛋170g；塔塔粉0.5g；细砂糖185g；蛋黄85g；细砂糖220g；低筋面粉85g；发粉2g；奶水40g；色拉油40g；盐1g；葡萄干50g【做 法】1蛋白、蛋黄分开装盛；葡
0评论2009-02-16416
戚风蛋糕体的配方与制作
【配方】蛋150g；细砂糖150g；细砂糖270g；低筋面粉100g；发粉2g；牛奶25g；色拉油50g；水80g；可可粉20g；小苏打2g；盐1g【做 法】1蛋白、蛋黄分开装盛；可可
0评论2009-02-16262
加料蛋糕体的配方与制作
【配方】蛋白170g；塔塔粉0.5g；细砂糖185g；蛋黄85g；细砂糖220g；盐1g；奶水40g；色拉油40g；低筋面粉50g；发粉2g；核桃30g【做 法】1蛋黄加糖、盐拌匀，再放
0评论2009-02-16409
天使蛋糕体的配方制作
【配方】蛋白200g；细砂糖120g；盐1g；低筋面粉90g；塔塔粉2g【做 法】1取一搅拌缸、拌打器，擦拭干净备用。2将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸，以拌打器中速拌打至起
0评论2009-02-16186
圣诞树蛋糕的配方与制作
【配方】蛋糕体：低筋面粉72克；可可粉15克；苏打粉1.5克；全蛋4个；细砂糖90克；牛奶35克；色拉油25克；奶油霜：白油60克；奶油100克；果糖120克；木纹：白巧克
0评论2009-02-16250
皇家巧克力蛋糕的配方与制作
【配方】蛋糕体：全蛋4个；细砂糖90克；低筋面粉72克；可可粉15克；苏打粉1.5；；牛奶35克；色拉油25克；夹馅：奶油霜280克；装饰：黑巧克力150克；动物性鲜奶油
0评论2009-02-16393
吉士蛋糕的配方与制作
【配方】A.奶油吉士340克； 玉米粉20克； 细砂糖25克； 蛋黄40克； 动物性鲜奶油25克；B.蛋白80克；细砂糖60克； 塔塔粉10克；装饰：镜面果胶适量【做 法
0评论2009-02-1673
富士山蛋糕的配方与制作
【配方】A.色拉油59克； 可可粉44克；B.全蛋622克； 蛋黄30克； 细砂糖504克；C.低筋面粉297克； 小苏打3克；D.奶水77克； 融化的白巧克力适量； 装饰用巧
0评论2009-02-16155
柠檬椰香饼干的配方与制作
【配方】低筋面粉160克、糖粉100克、黄油100克、全蛋液30克、椰子粉40克、柠檬皮末一个柠檬的量 【制作方法】1、糖粉、低筋面粉以前过筛；2、黄油室温放到软化，
0评论2009-02-16117
情人节甜品之玫瑰心饼的做法
都说孩子是父母上辈子的情人，所以在这个情人节，我们也做上一份玫瑰心饼送给小朋友，你们可是爸妈心中的最爱呢~~ 这个玫瑰心饼造形美丽，味道香酥，还有着淡淡
0评论2009-02-16244
香奶松饼的配方与制作
准备器具:松饼炉,面糊桶,克称,量杯,量匙,手动搅拌器.份量:3-4份(每份5块)配方:A.低筋面粉100g,泡打粉2g,小苏打0.5g,奶粉16g,香草粉1g.B.奶油20g,鸡蛋72g,细砂糖3
0评论2009-02-1684
草莓冰淇淋的配方与制作
配方：（需一个6寸固定模一个）A：蛋黄2个，细砂糖4大勺；B：牛奶250克 玉米淀粉2大勺 奶精4大勺 草莓果粉6大勺；C：牛奶250克 冰淇淋粉4大勺；D：化冻的鲜
0评论2009-02-1688
香甜紫薯包的配方与制作
【配方】 红薯中小尺寸4-6个、色拉油50ml、砂糖40g、牛奶250ml【制作方法】 1。红薯削皮洗干净，切小块放入蒸锅蒸到软透。 2。待红薯不烫手了放入搅拌机里打成泥
0评论2009-02-16277
液种面包的配方与制作
液种面包和我们经常做的面包有很大的不同，非常的松软，口感香醇。但是面团也是特别的湿软粘手，不建议手工揉面。在整形的过程中也可以适当使用手粉。【配方】
0评论2009-02-16267
香气宜人的玫瑰糖浆的做法
玫瑰花系蔷薇科落叶灌木植物，花紫红色，气味芳香。茎多刺，花有紫、白两种，形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料，也可做甜品，煮粥，做饮料，目前
0评论2009-02-1675
浆果乳酪的配方与制作
配方1、 全麦粉饼干：100克 2、 无盐黄油： 45克 (可用黄油代替)3、 吉利丁片： 10克(可用鱼胶粉代替)4、 奶油奶酪： 200克 5、 精制砂糖： 80克 6、 蛋黄： 1个
0评论2009-02-16368
美味Pizza的配方与制作
配方海带丝的方子1. 饼皮材料（8英寸PIZZA盘）： 干酵母2克（2/3小匙）温水 90毫升（90克） ，中筋面粉150克 糖1/2大匙 盐1/4小匙 橄榄油 10克（可用色拉油代替
0评论2009-02-16423
英式山形吐司的配方与制作
配方：1.干酵母 15克 温水 100ML2.细砂糖 30克 盐 15克 水 370ML 奶粉 30克 高筋面粉 745克3.黄油 30克分量：2条 模
0评论2009-02-16435
受干旱影响面粉价格全线上涨
近期小麦主产区的干旱天气，使得小麦期货市场和面粉现货市场行情纷纷躁动起来，记者昨天从我市最大的粮油交易批发市场锦绣大地玉泉路市场获悉，目前市场购销活动
0评论2009-02-15256
2009年油脂市场发展预测
2008年对于油脂市场而言是不平凡的一年，三大油脂期货相互作用，几乎同涨同跌，走出了大开大合的行情。一般认为，国内食用油暴涨行华安期货情是在南方冰冻灾
0评论2009-02-15358