胚芽奶酪蛋糕的配方与制作
【材 料】底层派皮：糖粉10克；消化饼干150克；奶油30克；牛奶15克；蛋糕体：胚芽30克；动物性鲜奶油31克；奶油芝士314克；细砂糖63克；全蛋35克；玉米粉25克；
0评论2009-02-12138
椰香起司蛋糕的配方与制作
【材 料】奶油芝士300克；细砂糖100克；牛奶90克；薄荷酒100克；吉利丁4片；动物鲜奶油200克；进口椰丝蓉10克【做 法】1香茅洗净切段；吉利丁加冰水泡软沥干备
0评论2009-02-12385
薄荷起司蛋糕的配方与制作
【材 料】奶油芝士300克；细砂糖100克；牛奶90克；薄荷酒100克；吉利丁4片；动物鲜奶油200克【做 法】1奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化后，加入细砂糖、
0评论2009-02-12136
抹茶奶酪蛋糕的配方与制作
【材 料】底层派皮：糖粉10克；消化饼干150克；奶油30克；牛奶15克；蛋糕体：牛奶126克；动物性鲜奶油31克；奶油芝士314克；细砂糖63克；全蛋35克；玉米粉25克
0评论2009-02-1285
酒渍樱桃奶酪蛋糕的配方与制作
【材 料】底层派皮：糖粉10克；消化饼干150克；奶油30克；牛奶15克；蛋糕体：酒渍樱桃50克；动物性鲜奶油31克；奶油芝士314克；细砂糖63克；全蛋35克；玉米粉25
0评论2009-02-12359
香蜂起司蛋糕的配方与制作
【材 料】奶油芝士300克；细砂糖100克；牛奶90克；薄荷酒100克；吉利丁4片；动物性奶油200克；柠檬10克；薄荷叶5克；【做 法】1柠檬挤汁；薄荷叶洗净切碎备用
0评论2009-02-1277
轻奶酪蛋糕的配方与制作
【材 料】A.奶油芝士250克； 牛奶250克；B.蛋黄100克；奶油100克；低筋面粉35克； 玉米粉25克；D.蛋白225克；细砂糖120克；E.柠檬汁10克【做 法】1取一钢盆
0评论2009-02-12226
蓝山奶酪蛋糕的配方与制作
【材 料】底层派皮：牛奶15克；消化饼干150克；糖粉10克；奶油30克；蛋糕体：咖啡浓缩液20克；动物性鲜奶油31克；奶油起司314克；细砂糖63克；全蛋35克；玉米粉
0评论2009-02-12296
酸奶奶酪蛋糕的配方与制作
【材 料】底层派皮：牛奶15克；消化饼干150克；糖粉10克；奶油30克；蛋糕体：酸奶适量；动物性鲜奶油31克；奶油起司314克；细砂糖63克；全蛋35克；玉米粉25克；
0评论2009-02-12545
丹波黑豆奶酪蛋糕的配方与制作
【材 料】底层派皮：牛奶15克；消化饼干150克；糖粉10克；奶油30克；蛋糕体：黑巧克力30克；动物性鲜奶油31克；奶油芝士314克；细砂糖63克；全蛋35克；玉米粉25
0评论2009-02-12460
芝香起司蛋糕的配方与制作
【材 料】A.低筋面粉124克； 糖粉124克；奶油62克； 奶酪62克； 盐3克；B.全蛋62克；芝士粉50克；芝麻15克【做 法】1将材料A一起搅拌，至体积膨胀变3倍大、
0评论2009-02-12352
芒果慕斯瑞士卷的配方与制作
【材 料】基础原味瑞士卷1份；慕斯馅：鲜奶油100g；芒果泥100g；吉利丁6g；冰水30g【做 法】1吉利丁剪成小片状用冷开水泡软后,以隔水加热方式至融化,再与芒果
0评论2009-02-12337
海绵蛋糕体的配方与制作
【材 料】全蛋220克；细砂糖130克；盐1克；低筋面粉150克；色拉油30克；奶水35克【做 法】1全蛋加入细砂糖和盐一起用电动打蛋器搅打成蛋糊。2搅打至蛋糊出现浓
0评论2009-02-12187
天使蛋糕体的配方与制作
【材 料】蛋白210克；塔塔粉2克；盐1克；细砂糖160克；低筋面粉100克；【做 法】1蛋白加入塔塔粉。2使用电动打蛋器以中速拌打至起细泡。3在步骤2的材料中，加
0评论2009-02-12419
重奶油蛋糕体的配方与制作
【材 料】奶油200克；细砂糖200克；盐3克；蛋200克；低筋面粉280克；泡打粉4克；奶水80克【做 法】1奶油中加入细砂糖和盐后，使用电动打蛋器一起打发。2蛋打散
0评论2009-02-12581
黑森林蛋糕的配方与制作
【材 料】蛋糕体材料：小苏打2克；蛋150克；细砂糖120克；盐1克；色拉油50克；牛奶25克；可可粉20克；温水80克；低筋面粉100克；泡打粉2克；装饰材料：糖粉少许
0评论2009-02-12118
浪漫枫叶蛋糕的配方与制作
【材 料】蛋糕体材料：蛋220克；低筋面粉110克；细砂糖100克；色拉油50克；奶水50克；可可粉20克；装饰材料：糖粉适量；枫叶数片；核桃30克；咖啡奶油馅100克；
0评论2009-02-12454
巧克力维也纳蛋糕的配方与制作
【材 料】蛋糕体：低筋面粉80克；巧克力80克；鲜奶油50克；奶油75克；细砂糖100克；蛋200克；装饰材料：奶油50克；巧克力酱适量；黑巧克力200克；白巧克力适量
0评论2009-02-12161
初恋季节蛋糕的配方与制作
【材 料】樱桃泥267克；细砂糖133克；吉利丁片14克；白兰地酒25克；动物性鲜奶油360克；巧克力蛋糕体1片；酒糖液适量【做 法】1将樱桃果泥、细砂糖放入锅内煮
0评论2009-02-12234
彩纹慕斯蛋糕的配方与制作
【材 料】桔子泥256克；浓缩柳橙汁64克；蛋黄77克；细砂糖64克；吉利丁片18克；动物性鲜奶油321克；戚风蛋糕体1片；酒糖液适量；彩纹蛋糕适量；镜面果胶适量；
0评论2009-02-12482