原味磅蛋糕的配方和做法
主料：低筋面粉85克辅料：鸡蛋3个，黄油125克，樱桃4个调料：食盐2个，细砂糖100克，水5克原味磅蛋糕的做法1.把10克黄油微波炉软化成液体，均匀的刷在模具上，在
0评论2014-10-11200
香蕉磅蛋糕 浓郁朗姆糖浆配方和做法
【原料】 黄油 80g，细砂糖 70g，鸡蛋 80g，香蕉 75g，低筋面粉 100g，泡打粉 2g 朗姆糖浆：水 25g，朗姆酒 20g，细砂糖 20g 【做法】 1.黄油切小
0评论2014-10-11147
蜂蜜蛋糕的和做法
蜂蜜蛋糕蜂蜜蛋糕平均3.9分，基于 54位厨友评价+1分 +2分 +3分 +4分 +5分 烘焙第二烤。对我来说，虽然中华料理做了400多道，但西式料理真的是门外汉，经历了第一
0评论2014-10-06272
抹茶马卡龙&可可奶油霜的配方和做法
材料1：杏仁粉92.5克、糖 粉92.5克、可可粉15克、老蛋白37.5克、 材料2：细砂糖100克、纯净水25ml 材料3：新鲜蛋白37.5克 做法： 1、将材料1混
0评论2014-09-28221
香蕉椰蓉蛋糕的配方和做法
【原料】 香蕉泥 210g，玉米油 75g，低筋面粉 175g，椰浆 75g，鸡蛋 150g，砂糖 90g，香蕉半根 【做法】 1.无油无水的盆子打好鸡蛋，加入砂糖，将全蛋
0评论2014-09-26563
山药玫瑰月饼的配方和做法
1、山药洗干净上锅蒸熟；2、撕去皮；3、加白糖压成泥；4、玫瑰花冲洗干净；5、去花蒂和花蕊，剪成碎沫；6、把玫瑰碎放入山药泥中，搅拌均匀；7、把山药泥和成团
0评论2014-09-25554
糖霜南瓜蛋糕的配方和做法
南瓜圆滚滚不起眼的外表下是很让人意外的香甜滋味。不管是做成南瓜粥还是南瓜饼都是十分简单朴素的美味，而糖霜南瓜蛋糕，则是南瓜成为烘焙甜点宠儿的一次华丽转
0评论2014-09-24150
草莓奶油蛋白饼的配方和做法
来蛋白加入少许柠檬汁打至粗泡。 分两次加入香草糖。 打发。 玉米淀粉和糖粉混合筛入 轻轻翻拌均匀。 先装入一部分在平口花嘴中，挤在烤盘直径6c
0评论2014-09-17289
奶油戚风杯的配方和做法
食材明细： 主料 鸡蛋(4个)低粉(85克)牛奶(40克)玉米油(40克)白糖(80克)柠檬汁(几滴) 调料 打发淡奶油(适量)糖珠(适量) 制作步骤 1、蛋黄蛋白
0评论2014-09-17341
蔓越莓小饼干的配方和做法
烹制材料烘焙：165℃，中层，约20分钟，至表面微金黄色（每个烤箱温度不同，第一次烤要小心掌控）材料：低筋面粉（115克）、蔓越莓干（35克）、全蛋液(15ml，量
0评论2014-09-15171
酥皮玫瑰饼的配方和做法
传统的北京玫瑰饼是用炉子烤制，然而有烤箱的我们可以在家中DIY这一传统气息十足的糕点。自古食用鲜花就寓意健康与高尚，下面就一起来学习一下如何“餐芳”吧！
0评论2014-09-12399
卡通黄油饼干的配方和做法
主料：黄油100g辅料：低粉240g 盐1g 糖70g 全蛋液50g卡通黄油饼干的做法1.黄油软化打发。2.加入糖打发至浅黄色。3.分两次加蛋液搅匀。4.筛入低粉拌匀。5.开始面
0评论2014-09-10295
米老鼠椰香慕斯的配方和做法
做法：1) 将可可粉，20克细砂糖放入牛奶中搅拌均匀，接着加入色拉油和蛋黄，每加入一种原料时，务必确保充分拌匀。2) 把低筋面粉、小苏打、盐混合后过筛，筛入搅
0评论2014-09-09442
抹茶栗子蛋糕的配方和做法
抹茶蛋糕片原料：蛋黄3个，蛋白3个， 细砂糖50克，低筋面粉40克，抹茶粉10克栗子芝士奶油慕斯原料：淡味栗子泥150克，水60克，马斯卡朋奶酪200克，朗姆酒1小勺，
0评论2014-09-09314
紫薯慕斯蛋糕的配方和做法
紫薯慕斯蛋糕 准备材料：紫薯泥200克，牛奶150克，吉利丁粉3小勺，鲜奶油300克，细砂糖50克，做法：1、8寸戚风蛋糕分成3片,用两片,其中的一片外围切去一小圈2、
0评论2014-09-09249
橙香奶油蛋糕的配方和做法
橙香奶油蛋糕（八寸）用料：鸡蛋5个低筋面粉85克色拉油40克鲜牛奶40克细砂糖60克（放入蛋白中）细砂糖20克（放入蛋黄中）橙子酱两大勺做法：1.将蛋黄、面粉、牛
0评论2014-09-03564
酸奶乳酪面包的配方和做法
材料：面团A、高筋面粉300克，酸奶100克，奶油奶酪50克，水30克，鸡蛋50克，细砂糖50克，盐3克，耐高糖酵母3克，黄油30克表面B：全蛋液、杏仁角各少许模具：底部
0评论2014-09-03394
多谷麦穗面包的配方和做法
金像多谷面包预拌粉一盒（350克），酵母2.5克，水180ML，无盐黄油18克。烘焙：烤箱中层，上下火230°，约20分钟。制作过程：1、按说明书把多谷预拌粉和酵母混合
0评论2014-09-03197
奶油卷的配方和做法
来源：中华美食网主料：面包粉245g辅料：黄油18g 糖粉45g 盐2g 酵母3g 牛奶87g 温水30g 脱皮白芝麻少许 表面装饰蛋液少许奶油卷儿的做法1.牛奶和温水、鸡蛋一起
0评论2014-08-29319