巧克力豆软曲奇的配方与制作
【配方】 无盐黄油50克、奶油奶酪50克、细砂糖50克、面粉120克、鸡蛋1个、巧克力豆40克、干果碎40克【制作方法】 1、黄油室温软化后，加细砂糖打发，再加入软化
0评论2009-03-0565
巧克力夹心酥的配方与制作
【配方】飞饼皮 巧克力淋酱（甘那修） 蛋黄液 【制作方法】1.飞饼取出，待其稍微回软，然后用牙签扎些孔； 2.用心形模具压出心形； 3.再用小一号的心形模具把“2
0评论2009-03-0585
乳酪纸杯的配方与制作
【配方】 奶酪250克，牛奶125克，黄油113克，玉米粉38克，低粉38克，糖60克，鸡蛋4个。这大约是8寸的量吧，我用纸杯装的，做了好多，摆在桌子上，那叫一个气势！
0评论2009-03-05208
奶香全蛋海绵的配方与制作
该款蛋糕缺点就是口感略糙于分蛋海棉蛋糕和戚风蛋糕！ 【配方】 全蛋4枚、细砂糖80克、低筋面粉120克、吉士粉5克（可用奶粉替代）、色拉油30ml（2汤匙）、水、牛
0评论2009-03-05114
烤红薯面包的配方与制作
【配方】 高粉270克，奶粉20克，糖42克，盐1/2小勺，全蛋30克，水85克，干酵母5克，汤种84克，玉米油20克。表面装饰用可可粉适量。 馅料：红薯泥200克+黄油20克+
0评论2009-03-05241
芝麻薄片的配方与制作
口味香香甜甜，是一种适合孩子吃的点心。 【配方】黄油80克、细砂糖80克、全蛋60克、低粉120克、泡打粉2克、牛奶100克、芝麻20克（原方子是用黑芝麻，我感觉白芝
0评论2009-03-05197
皇冠葡萄干面包的配方与制作
【配方】高粉250克、砂糖25克、奶粉10克、盐4克、鸡蛋35克（我打了一个蛋，留下一点儿准备刷表皮，其余的全放进去了）、蜂蜜25克、白兰地酒半瓶盖、酵母5克、黄
0评论2009-03-05433
古格霍夫面包的配方与制作
【配方】【发酵面团】高筋面粉75克、新鲜酵母12.5克（干酵母4.5克）、牛奶75克。【主面团】黄油75克、细砂糖50克、盐3克、蛋87.5克、高筋面粉100克、低筋面粉75
0评论2009-03-05394
花式小桃酥的配方与制作
【配方】 面粉280克、色拉油110克、白糖90克、小苏打2克、鸡蛋1只、芝麻（白、黑均可）若干（我把以上材料全部乘以2，长帝25B的烤盘一共烤了4盘，有7、80只小饼
0评论2009-03-05203
布丁小点南瓜饼的配方与制作
【配方】 南瓜250克,糯米粉150克,豆沙馅100克【制作方法】 1,南瓜削皮洗净,切成小块,蒸十分钟至软熟; 2,蒸熟的南瓜捣成泥状; 3,加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和
0评论2009-03-0576
椰蓉巧克力饼的配方与制作
【配方】 中筋面粉300g、黄油100g、白糖 80g、鸡蛋1只、可可粉1汤匙、巧克力100g、【椰蓉蛋白馅】 蛋白1只、白糖20g、香草精1/2 茶匙、椰蓉60g、中筋面粉1茶匙、
0评论2009-03-05301
奶油水果蛋糕的配方与制作
【配方】 淡奶油，细砂糖【制作方法】 1，将淡奶油倒入容器中。 非常重要的一点，打发奶油一定要保持低温。要点有三：一是淡奶油从冰箱取出后要立刻打发；二是打
0评论2009-03-05306
可可纸杯蛋糕的配方与制作
【配方】 奶油125克，可可粉10克，牛奶125ML，蛋2只，糖90克（我用了大约50克左右），低粉120克【制作方法】 1、牛奶+可可粉+黄油放在小锅里，加热溶解 2、搅拌
0评论2009-03-05419
玉米面戚风蛋糕的配方与制作
【配方】 鸡蛋5只，面粉50g，水磨玉米粉50g ,砂糖60g（原方子100g）,牛奶60ml，色拉油100ml，泡打粉4/5小勺。朗姆酒1小匙。【制作方法】 1.蛋黄和蛋白分离,蛋黄5
0评论2009-03-05414
草莓蛋糕奶油蛋糕
配方：蛋糕坯：一个8”(20cm)香草蛋糕坯；慕斯奶油：蛋糊 250g(1杯)不含盐黄油 112g（半杯）；香绨丽鲜奶油：未发起奶油100g(半杯)；糖10g(1餐勺)；表面装饰：新
0评论2009-03-05308
苏法芝士蛋糕的配方与制作
【配方】奶油奶酪175克、低粉15克、玉米粉20克、牛奶20克、鸡蛋1.5个（这半个实在不好分，我就挑了两个小鸡蛋来做）、砂糖70克、盐1克、柠檬汁7.5克、【制作方法
0评论2009-03-05370
芒果夹心轻芝士蛋糕的配方与制作
蛋糕坯配方：牛奶 130ml， 低筋面粉 30g， 粟粉 30g， 鸡蛋 6个， 糖 110g 蛋糕坯做法: 1. 预热烤箱160摄氏度。 2. 忌廉芝士浸泡牛奶30分钟后隔热水加热，一边搅
0评论2009-03-05297
爱心捐款的饼干有“牙印”
3日上午，莱西市的宋先生向记者反映，2月13日上午，他参加一项献爱心活动时获赠一包饼干。没想到回家后发现，一块饼干缺损约三分之一，上面竟隐约能看到“牙印”
0评论2009-03-04303
买蛋奶类零食需看看配料表
近日，韩国产的好丽友被指含有三聚氰胺，在当地被召回。据了解，其在中国生产的食品主要为奶油派等休闲食品，目前暂时没有此类消息传出。但专家提醒，购买蛋黄派
0评论2009-03-04213
假如费德曼来中国卖面包圈
20世纪80年代，美国有一个名叫保罗·费德曼的农业经济学家，每拿到一个研究合同时，费德曼总会买点儿面包圈分给大家，当作一种奖励。后来他养成了习惯，每到
0评论2009-03-04165