芝麻酥饼的配方与制作
(芝麻酥饼) 烘焙原料：（4盘） 面粉500克，鸡蛋2个，细砂糖200克，猪油200克，泡打粉5克，芝麻适量。 烘焙过程： 1.猪油在大盆里打发。 2.加入细砂糖,继续打至糖
0评论2010-01-2586
豆沙蛋黄酥的配方与制作
(豆沙蛋黄酥) 烘焙原料：低筋面粉130克，猪板油30克，白糖15克，水60克， 烘焙过程： 1.所有原料揉成团即为油酥。 2.把咸蛋黄喷点白酒放入烤箱以180度烤约7-8分
0评论2010-01-25306
南瓜乳酪条的配方与制作
(南瓜乳酪条) 烘焙原料： 原料A：饼干100克，室温软化的黄油50克。 原料B：奶油奶酪250克,室温软化的黄油50克,细砂糖100克，酸奶3大匙,牛奶1大匙,柠檬汁1大匙,南
0评论2010-01-25263
梅花香芋的配方与制作
(梅花香芋) 烘焙原料： 皮料：澄粉，猪油，开水，白糖，抹茶粉适量。 馅料：香芋，白糖，核桃仁等适量。 烘焙过程： 1.芋头去皮切皮，上锅蒸熟备用。 2.起油锅，
0评论2010-01-25482
樱桃冰淇淋的配方与制作
(樱桃冰淇淋) 烘焙原料： 樱桃100克，奶油冰淇淋200克，蛋糕50克，奶油奶酪100克。 烘焙过程： 1.樱桃洗净，去核切小丁。 2.奶油奶酪室温软化后，打发。 3.加入
0评论2010-01-25263
水果春巻的配方与制作
(水果春巻) 烘焙原料：香蕉,草莓,红豆馅,买的春巻皮草莓洗净,切薄片备用,香蕉剥皮后，切薄片备用。 烘焙过程： 1.取一张春卷皮皮，在中间放上水果。 2.再在水果
0评论2010-01-25368
油炸紫薯饼的配方与制作
(油炸紫薯饼) 烘焙原料：紫山芋适量，糯米粉适量，糖适量，豆沙馅或枣泥馅或莲蓉适量，面包糠适量。 烘焙过程： 1、紫山芋去皮洗净切小块，放锅里蒸熟或装入耐高
0评论2010-01-25207
杏仁瓦片酥的配方与制作
(杏仁瓦片酥) 烘焙原料：蛋白3只，糖120克，低粉18克，玉米淀粉12克，融化黄油25克，美国大杏仁片120克 烘焙过程： 1、蛋白和糖放入容器内用打蛋器轻轻拌匀至糖
0评论2010-01-25416
中式饼干的配方与制作
(中式饼干) 烘焙原料：低粉200g，鸡蛋1个，糖90g，少许盐，少量的泡打粉，果仁，猪油100g。 烘焙过程： 1.猪油在大盆里打发。 2.加入细砂糖,继续打至糖溶解。 3.
0评论2010-01-25213
双色饼干的配方与制作—(大迷糊)版
(双色饼干) 烘焙原料： 鸡蛋黄2个,细砂糖130克,低筋面粉345克, 黄油250克, 可可粉5克,盐一点点。 烘焙过程： 1.将室温软化125克的黄油在大盆里打发呈羽毛状。 2.
0评论2010-01-25361
椰丝小饼干的配方与制作
(椰丝小饼干) 烘焙原料： 椰丝220克，鸡蛋2个，奶粉15克，细砂糖130克，低筋面粉200克，黄油160克，另准备适量粘饼干表层的椰丝。 烘焙过程： 1.黄油室温软化用
0评论2010-01-25260
原味果仁曲奇的配方与制作
(原味果仁曲奇) 烘焙原料： 低粉290克，奶粉30克，光明有盐黄油：240克，糖粉70克，细砂糖50克，全蛋液70克，牛奶30克，芝麻,核桃碎，适量。 烘焙过程： 1、将室
0评论2010-01-25441
手指薄饼的配方与制作
(手指薄饼) 烘焙原料：鸡蛋3个，细砂糖60克，低筋面粉130克。 烘焙过程： 1.鸡蛋分开蛋清，蛋黄。 2.蛋黄加20克砂糖打至浓稠。 3.蛋清加入剩下的砂糖打至湿性发
0评论2010-01-25304
重庆40名孩子做创意蛋糕 亲子乐园上演亲情大戏
宝贝们亲手做蛋糕23日上午，重庆晨网亲子乐园组织40名参加晨报重庆宝贝大赛的小宝贝，到华生园梦幻蛋糕厂去做创意蛋糕。 到达华生园梦幻蛋糕厂后，这群小宝贝们
0评论2010-01-24169
酥糖、京果被评国家“金牌糕点” 世博会期间亮相上海
日前，武昌扬子江乳业有限公司接到中国食品工业协会通知，其生产的酥糖、京果，双双被评为国家金牌糕点。 酥糖、京果，在武汉已有300多年历史，是江城两大地方特
0评论2010-01-24286
法国批准甜菊糖苷为高级甜味剂 并提高其使用限量
据欧盟食品导航网站消息，法国政府目前已经批准将甜菊糖苷（简称Reb-A）作为一种高级甜味剂，并于上周五在法国官方公报上公布了提高其在一系列不含糖食品和饮料
0评论2010-01-24330
听证《食品添加剂生产监督管理规定》 各代表均望早日出台
为对食品添加剂生产环节的监督有法可依，有章可循，中国国家质检总局今天举行《食品添加剂生产监督管理规定》听证会，听取社会各界的意见和建议。 中国国家质检
0评论2010-01-23384
慈溪新增两家西式甜品店 加深侨城蛋糕业市场细分
日前，慈溪市青少年宫路两家西式甜品店同时开张，以青少年宫路上的KFC为中心，附近50米商圈内，三家西式蛋糕店形成了三足鼎立的局面。 自去年4月新美心在桥城五
0评论2010-01-23295
原尺寸巧克力汽车进京 引众多游客驻足观赏
巧克力汽车昨天，在即将开园的世界巧克力梦公园，一辆车身长三米有余、与普通汽车一般大小的巧克力汽车，令前去参观的人叹为观止。 据了解，这辆巧克力汽车是在
0评论2010-01-23463